울트라 라이트 커피 자꾸 시고 떫은 이유_마노 2그룹 머신으로 추출 실험 #마노브루잉머신 #브루잉레볼루션 #그로우빈스
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울트라 라이트 커피 자꾸 시고 떫은 이유_마노 2그룹 머신으로 추출 실험 #마노브루잉머신 #브루잉레볼루션 #그로우빈스
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울트라 라이트 원두, 맛있게 내리고 계신가요?
그로우빈스에 새로 들어온 마노(MANO) 2그룹 머신으로 같은 원두를 조건만 바꿔 나란히 추출해 봤습니다.
✔ 오늘의 핵심
• 레스팅: 필터 기준 최소 1~2주, 울트라 라이트는 3~4주까지
• 물 온도: 94~97°C (출수 기준)
• 레시오: 1:16 기준 (1:15~1:17)
• 물줄기: 끊기지 않게, 높게, 일정하게
• 드리퍼: 하리오 V60 일반 vs V60 NEO 비교
시고 얇은 맛은 추출로 고칠 수 있지만,
곡물·풀 맛이 남는다면 로스팅을 의심해 보세요.
☕ 그로우빈스 | To make you feel the coffee
📍 서울 강서구 방화동
📷 Instagram @growbeans_
#울트라라이트 #핸드드립 #V60 #V60NEO #마노 #그로우빈스
그로우빈스에 새로 들어온 마노(MANO) 2그룹 머신으로 같은 원두를 조건만 바꿔 나란히 추출해 봤습니다.
✔ 오늘의 핵심
• 레스팅: 필터 기준 최소 1~2주, 울트라 라이트는 3~4주까지
• 물 온도: 94~97°C (출수 기준)
• 레시오: 1:16 기준 (1:15~1:17)
• 물줄기: 끊기지 않게, 높게, 일정하게
• 드리퍼: 하리오 V60 일반 vs V60 NEO 비교
시고 얇은 맛은 추출로 고칠 수 있지만,
곡물·풀 맛이 남는다면 로스팅을 의심해 보세요.
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#울트라라이트 #핸드드립 #V60 #V60NEO #마노 #그로우빈스
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