술집 사장님만 알고있는 새우튀김 레시피!
지금 보고 있는 영상
술집 사장님만 알고있는 새우튀김 레시피!
조회수 64,526
영상 설명 · 눌러서 펼치기
15분 만에 끝나는 미친 안주 레시피!
재료
-노바시새우 16~20마리
-라이스페이퍼 4~5장
-김 2장
-튀김가루 1스푼
소스 재료
-불닭소스 1스푼
-마요네즈 3스푼
-고추기름 1스푼
-후추
만드는 방법
1. 새우에 튀김가루 묻혀주세요.
2.가위로 라이스페이퍼 4등분으로 잘라주세요.
3. 물 묻힌 라이스페이퍼 위에 김, 새우 올리고 말아주세요.
4. 불세기 중불에 바삭하게 튀겨주세요.
5. 튀김에 어울리는 미친 소스 찍어먹으면 완성입니다!
김이랑 라이스페이퍼로 새우를 이중으로 감싸서 튀긴 거예요. 새우에 튀김가루 살짝 묻히고, 물에 적신 라이스페이퍼에 김이랑 새우를 같이 돌돌 말아주면 돼요. 이걸 중불에 바삭하게 튀기는데 라이스페이퍼가 과자처럼 바삭하게 튀겨지고 안에 김 향이 확 살아나요. 새우는 통통하게 씹히고 김이 감칠맛을 딱 잡아줘서 그냥 튀긴 새우랑은 완전 다르더라고요. 소스에 찍어 먹으면 바삭한 겉이랑 짭짤한 김, 탱글한 새우가 한 번에 씹히는데 이게 계속 손이 가요. 별거 안 넣었는데 김 하나로 맛이 확 올라와요. 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!
Ingredients
-16–20 nobashi shrimp
-4–5 sheets of rice paper
-2 sheets of gim (seaweed)
-1 tbsp frying powder
For the sauce
-1 tbsp Buldak sauce
-3 tbsp mayonnaise
-1 tbsp chili oil
-Pepper
Instructions
1. Coat the shrimp in frying powder.
2. Cut the rice paper into quarters with scissors.
3. Place gim and shrimp on a soaked sheet of rice paper and roll it up.
4. Deep-fry over medium heat until crispy.
5. Dip it in the Buldak mayo, and it's done!
This is shrimp double-wrapped in gim (seaweed) and rice paper, then fried. Lightly coat the shrimp in frying powder, then roll it up with the gim in a soaked sheet of rice paper. Fry it over medium heat and the rice paper crisps up like a chip while the seaweed aroma really comes through inside. The shrimp stays plump and the gim locks in this savory depth, so it's completely different from just fried shrimp. Dip it in the Buldak mayo and you get the crispy outside, the salty seaweed, and the snappy shrimp all in one bite — that spicy, savory combo keeps you reaching for more. Barely anything goes into it, but that one sheet of gim really lifts the whole flavor. You've gotta give this a try!
재료
-노바시새우 16~20마리
-라이스페이퍼 4~5장
-김 2장
-튀김가루 1스푼
소스 재료
-불닭소스 1스푼
-마요네즈 3스푼
-고추기름 1스푼
-후추
만드는 방법
1. 새우에 튀김가루 묻혀주세요.
2.가위로 라이스페이퍼 4등분으로 잘라주세요.
3. 물 묻힌 라이스페이퍼 위에 김, 새우 올리고 말아주세요.
4. 불세기 중불에 바삭하게 튀겨주세요.
5. 튀김에 어울리는 미친 소스 찍어먹으면 완성입니다!
김이랑 라이스페이퍼로 새우를 이중으로 감싸서 튀긴 거예요. 새우에 튀김가루 살짝 묻히고, 물에 적신 라이스페이퍼에 김이랑 새우를 같이 돌돌 말아주면 돼요. 이걸 중불에 바삭하게 튀기는데 라이스페이퍼가 과자처럼 바삭하게 튀겨지고 안에 김 향이 확 살아나요. 새우는 통통하게 씹히고 김이 감칠맛을 딱 잡아줘서 그냥 튀긴 새우랑은 완전 다르더라고요. 소스에 찍어 먹으면 바삭한 겉이랑 짭짤한 김, 탱글한 새우가 한 번에 씹히는데 이게 계속 손이 가요. 별거 안 넣었는데 김 하나로 맛이 확 올라와요. 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!
Ingredients
-16–20 nobashi shrimp
-4–5 sheets of rice paper
-2 sheets of gim (seaweed)
-1 tbsp frying powder
For the sauce
-1 tbsp Buldak sauce
-3 tbsp mayonnaise
-1 tbsp chili oil
-Pepper
Instructions
1. Coat the shrimp in frying powder.
2. Cut the rice paper into quarters with scissors.
3. Place gim and shrimp on a soaked sheet of rice paper and roll it up.
4. Deep-fry over medium heat until crispy.
5. Dip it in the Buldak mayo, and it's done!
This is shrimp double-wrapped in gim (seaweed) and rice paper, then fried. Lightly coat the shrimp in frying powder, then roll it up with the gim in a soaked sheet of rice paper. Fry it over medium heat and the rice paper crisps up like a chip while the seaweed aroma really comes through inside. The shrimp stays plump and the gim locks in this savory depth, so it's completely different from just fried shrimp. Dip it in the Buldak mayo and you get the crispy outside, the salty seaweed, and the snappy shrimp all in one bite — that spicy, savory combo keeps you reaching for more. Barely anything goes into it, but that one sheet of gim really lifts the whole flavor. You've gotta give this a try!
