수산시장 고인물이 장어회에 집착하면 벌어지는 일

#붕장어 #바닷장어 #장어회

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오늘은 가락몰 시장에서 알려주는 붕장어 통째로 회 썰어먹는 방법에 대해 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연
- 촬영 및 가편집 : 홍나라
- 종합 편집 : 서주연

00:00 인트로
00:40 가락몰에서 판매하는 가을 횟감들
02:34 가짜 다금바리(자바리)의 비밀
03:20 양식과 자연산의 차이
03:45 꽃게와 활오징어
04:17 물고기가 긴장하면 생기는 일
05:01 가을에 먹기 좋은 양식 횟감
05:41 횟감용 통장어의 정체
08:06 대물 붕장어 손질하기
09:51 정육식당(?)에서 대물 장어회 먹기
11:20 대물 붕장어회 맛은?
15:43 크리미한 바위굴의 특징
16:41 삼겹살 기름에 구워먹는 붕장어

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입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓
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