명절전 이렇게만 준비하세요 동태전·대왕육전·가지전·새우전 + 전간장5가지 모음

추석 명절에 빠질 수 없는 전!

동태전부터 대왕육전, 가지전, 새우전까지
명절에 만들기 좋은 전 4가지와 전간장까지 한 번에 준비해봤어요.

이번 영상에서는 방송에서 소개된 레시피를 참고해 직접 만들어봤습니다.

🥩 대왕육전 — 편스토랑 류수영 레시피
🐟 동태전 — 편스토랑 류수영 레시피
🍆 가지전 — 편스토랑 류수영 레시피
🦐 새우전 — 나 혼자 산다 박나래 레시피
🥣 전간장 — 편스토랑 류수영 레시피

추석 명절 음식 준비하실 때 영상 저장해두셨다가 하나씩 만들어보세요.

맛있게 만들어 드시고 즐거운 명절 보내세요❤️


📌 대왕육전 레시피
재료: 소고기 육전용 200g, 달걀 3개, 부침가루, 식용유
소고기 밑간: 양조간장 5T, 설탕 3T, 참기름 1T
쪽파무침: 쪽파 1/2줌, 멸치액젓 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 통깨

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 영양부추 대신 쪽파를 사용했어요.


📌 동태전 레시피
재료: 냉동동태포 300g, 부침가루, 달걀 2개,
소금 한꼬집, 물 500ml, 굵은소금 1T, 식초 0.5T, 식용유

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 동태포 600g 대신 300g을 사용했어요.
* 재료의 양도 반으로 줄여줬어요.
* 냉동동태포 300g은 냉장실에서 해동시킨 뒤
찬물에 헹궈줍니다.


📌 가지전 레시피
재료: 가지 1개, 찬물 150ml, 부침가루 7T,
소금 한꼬집, 식용유

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 가지2개 대신 큰 가지 1개 사용했어요.


📌 새우전 레시피
재료: 손질새우 19마리, 빨간 파프리카 1/4개,
청양고추 1개, 부침가루, 달걀 3개, 식용유, 소금, 후춧가루

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 손질새우는 씻어서 물기를 제거해줍니다.


📌 전간장 레시피
재료: 양조간장 3T, 식초 1T, 설탕 1T,
다진생강 1/3t, 대파, 청양고추 1개

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 다진생강은 손톱크기만큼 넣어주세요.


00:00 [영상소개]
00:14 [대왕육전]
03:02 [동태전]
05:47 [가지전]
07:50 [새우전]
12:39 [전간장]



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