대패삼겹으로 만든 5분 돼지국밥

집에서도 간단하게 끓여 먹을 수 있는 뜨끈한 돼지국밥입니다.
돼지국밥의 진한 국물에 부드러운 고기, 따뜻한 밥을 말아 든든하게 즐겨보세요.

(재료)
대패목살(삼겹살) 세 줌, 물 500ml, 사골 코인육수 1알, 대파 1줄기, 우유 2스푼, 부추 한 줌, 들깨가루
(다대기 재료)
새우젓(국물만) 1스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 듬뿍 1스푼, 고춧가루 1스푼, 후추 듬뿍

(만드는 법)
1. 부추와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하기
2. 양념을 분량대로 넣어 다대기 만들기
3. 냄비에 대패목살을 담아 물 500ml를 붓고 코인육수, 대파 넣고 한소끔 끓이기
4. 국물이 끓어오르면 위에 떠오르는 불순물과 기름을 걷어내고 대파도 건져내기
5. 마지막으로 우유 2스푼 넣어 마무리
6. 국밥위에 준비한 부추와 들깨가루, 다대기 올려 먹기

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