배추 겉절이 만들 때 찹쌀풀에 꼭 이것 섞으세요! #배추겉절이 #겉절이레시피 #찹쌀풀만들기 #김치요리 #요리꿀팁
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배추 겉절이 만들 때 찹쌀풀에 꼭 이것 섞으세요! #배추겉절이 #겉절이레시피 #찹쌀풀만들기 #김치요리 #요리꿀팁
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겉절이 양념이 배추에 잘 붙지 않는다면 찹쌀풀을 활용해 보세요. 사골육수를 조금 섞으면 양념에 깊은 맛까지 더할 수 있습니다.
재료: 물 100ml, 사골육수 50ml, 찹쌀가루 1큰술
물을 끓이기 전에 찹쌀가루를 풀고 사골육수를 넣어 약불에서 저어주세요. 식힌 다음 양념에 섞으면 됩니다.
※ 염도가 높은 사골육수는 겉절이가 짜질 수 있으니 무염이나 저염 제품을 권장합니다.
재료: 물 100ml, 사골육수 50ml, 찹쌀가루 1큰술
물을 끓이기 전에 찹쌀가루를 풀고 사골육수를 넣어 약불에서 저어주세요. 식힌 다음 양념에 섞으면 됩니다.
※ 염도가 높은 사골육수는 겉절이가 짜질 수 있으니 무염이나 저염 제품을 권장합니다.
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