짬뽕은 딱 2가지만 기억하시면 됩니다🔥

🍜짬뽕은 딱 2가지만 기억하세요!!

☝🏻. 신선한 해산물 드~~~음뿍!!
✌️. 국물맛은 치킨스톡+굴소스+맛소금!!

그냥 정답부터 보여드리니, 고개가 끄덕여지시죠?🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️
아니.. 저 조합에 맛이 없으면 이상한거잖아요? ㅋㅋㅋㅋ

그런데 진짜 딱 한번 만들어 먹어보면,
웬만한 동네 중국집보다 맛있기 때문에
짬뽕은 사먹지 않게 되실겁니다!!😎


✅중식당 뺨치는 해물짬뽕 레시피
1.웍에 오일 넉넉히 두르고 대파, 마늘을 볶아 향을 낸다.
2.향이 오르면 고기 넣고 볶아 완전히 익힌다.(고기 생략가능)
3.간장 한큰술을 고루 둘러 태우듯 끓인 뒤 고루 섞어준다.
4.준비한 채소(배추,양파,당근,버섯 등)를 넣고 고춧가루 2큰술 정도 넣고 고루 볶는다.
5.준비한 해산물을 넣고 볶은 뒤 토치로 불맛을 추가해준다.(토치 생략가능)
6.건더기가 잠길 정도로 자박하게 물을 붓고 치킨스톡1T, 굴소스1T
7.끓어오르면 간을 보고 부족한 간은 맛소금으로 맞춘다.
8.마지막에 취향에 따라 청양고추, 부추, 후추를 넣고 마무리한다.
9.삶아둔 중화면을 그릇에 담고 짬뽕국물을 넉넉히 담아낸다.

✔️중화면은 면사랑꺼 괜찮더라구요! 추천!
✔️고기는 안느도 돼요! 제가 욕심낸거임 ㅋㅋ
✔️목이버섯 느면 맛있어요!!!
✔️전 첨가물없는 치킨스톡, 굴소스 넣었어요!!

캬하… 역시 큼직큼직한 해물이 들어가주니
진짜 고오오급 삼선짬뽕 같은 느낌이 들지 않나요??😎
삼식이도 보자마자 깜놀!!!
아니, 맨날 팔자더만.. 이건 못판대요???
자기 혼자 다 먹어야 된대요 ㅋㅋㅋㅋ 아놔 ㅋㅋㅋㅋ 뭔 논리??🤷🏻‍♀️

우리딸도 먹어보더니,
👧🏻중국집에 시킨거보다 맛있는데?? 진짜 엄마가 만들었어???

후훗.. 어깨 좀 으쓱할게요!! 꺼드럭 꺼드럭~😁


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진심 이건 쟁여템입니다…!!!
그냥 냉동실에 쟁여두심 요리할때마다 꺼내 쓰시게 될거에요!🔥
(공구텀 긴 편이니 넉넉히 쟁여두세요!!)


다들 불금 달리고 계신가요??
저는 내일 또 새벽같이 서울에 가야해서,
오늘은 일찍 눈을 좀 감아 보려구요🤪

평안한 금요일밤 되시길 바라며!!
즐겁고 행복한 주말들 되세요🩷


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