이집트에서 가장 유명한 2차세계대전 영국군의 숙취해소제 칵테일

🧊 2차 세계대전 당시 이집트 카이로의 셰퍼드 호텔에서
바텐더 조 시알롬(Joe Scialom)이 숙취에 시달리던 영국군 장교들을 위해 만들었다고 전해지는 칵테일입니다.
이름은 Suffering Bastard, 직역하면 대략 ‘고통받는 자식’ 정도인데
진저비어의 알싸함과 라임의 산미, 진의 향에 코냑이 묵직하게 받쳐주는 생강 하이볼 느낌입니다.

🍹 레시피
쉐이커에 얼음
- 코냑 or 브랜디 30ml
- 진 30ml
- 라임 즙 15ml
- 앙고스투라 비터 2 dash
쉐이킹 후 전용 컵 or 콜린스 글라스에 얼음넣고 서브
- 진저비어 가득
- 라임, 민트, 오렌지 등 가니쉬