なぜオランダは、九州ほどの広さで農産物の輸出が世界3位なのか【チョコの値段にも】

【今日の物語】
九州とほぼ同じ広さのオランダが、農産物の輸出でアメリカ、ブラジルに次ぐ世界3位になったのはなぜか。出発点は、1944年から45年の「飢餓の冬」でした。戦後の農業の大臣マンスホルトは「二度と飢えさせない」と誓い、狭い土地で多く作る道を選びます。いまのオランダの強みは、ガラスの温室、ワーヘニンゲン大学に代表される研究の力、そしてロッテルダムとアムステルダムの港です。一方で、窒素の規制やエネルギーの値上がりという悩みも抱えています。

【背景：日本から見ると】
日本はオランダから、チーズや豚肉、冷凍のじゃがいもを買っています。日本の農林水産物の輸出は去年1兆7005億円と13年続けて過去最高でしたが、政府の2兆円の目標には届きませんでした。2025年度の食料自給率はカロリーで37%でした（農林水産省）。

【チャプター】
00:00 導入 九州ほどの国が、農産物の輸出で世界3位
00:47 第1章 九州ほどの国の、大きな輸出
03:00 第2章 始まりは「飢餓の冬」
05:34 第3章 1つ目の理由　ガラスの温室
07:21 第4章 2つ目の理由　研究の力
08:40 第5章 3つ目の理由　港と中継ぎ
10:29 第6章 それでも、悩みもある
12:23 第7章 日本から見ると
14:27 まとめ

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地図：NASA（Blue Marble）・Natural Earth

※この動画は、日本の農業の目標が届くかどうかの予想や、窒素の政策の評価、食品・商品の売り買いのおすすめではありません。

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