권력있는 홈메이드 해물쟁반짜장🍜

🍤권력있는 해물쟁반짜장 레시피🔥

프리미엄 무첨가 해물모둠 구매하신 분들,
이것도 꼭 만들어 드셔봐요🩷

큼직한 해물 아낌없이 넣고
짜장면도 집에서 푸짐하게 만들어 먹어요😎
짜장가루로 만드니 생각보다 어렵지도 않답니다!

✅ 해물쟁반짜장 레시피
✔️ 냉동 중화면 2개 기준
✔️ 설탕·간장은 밥숟가락 기준

1️⃣ 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향을 내요. 고기와 마늘을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

2️⃣ 설탕 1큰술을 넣고 볶다가, 간장 1큰술을 넣어요. 바르르 끓여 살짝 눌린 향을 낸 뒤 재료와 섞어주세요.

3️⃣ 준비한 양배추·양파·버섯을 넣고, 양배추가 노릇해질 때까지 충분히 볶아요.
채소를 충분히 볶아줘야 달큰하니 맛있어요👍🏻

4️⃣ 해물, 맛술1을 넣고 볶다가 토치로 고루 불맛을 입혀주세요.
토치가 없다면 충분히 볶아주셔도 좋아요!

5️⃣ 물 700ml를 붓고 끓어오르면 짜장가루를 넣어 고루 풀어주세요.
짜장가루 양은 제품에 표기된 비율을 참고해 간과 농도를 맞춰주세요.

6️⃣ 냉동 중화면 2개를 넣고 면을 살살 풀어가며 충분히 익혀주세요.

7️⃣ 취향에 따라 청양고추·고춧가루·계란후라이를 곁들이면 완성!

✔️ 저는 분말짜장을 사용했는데, 고형짜장으로 만들어도 맛있어요!

✔️ 청양고추 넉넉히 넣고 매콤하게 드시는 거 추천🌶️
진한 짜장에 알싸한 청양고추 조합… 못 참죠🤤

✔️ 부산에선 짜장면에 계란후라이도 즐겨 먹거든요?🍳
기름 넉넉히 둘러 가장자리는 바삭하게,
노른자는 반숙으로 튀기듯 익혀 곁들이면 기똥찹니다🙌🏻

해물도 면도 푸짐하게 담아
온 가족 맛있게 드세요🩷

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