집 한채 팔고 신사동에 가게를 차린, 베트남 엄마 레시피로 만든 쌀국수와 분짜

📍띤꾸이
(주소: 서울 강남구 도산대로17길 23 1층 103호)

🔗네이버 지도 링크: https://naver.me/G2Y95DdH

🍜곱창쌀국수 16,000원 / 분짜 14,000원

⏰영업시간: 매일 11시~22시 (2026년 11월 기준)


베트남에 있던 집을 팔아 한국에 가게를 차린 청년 사장님의 진심 어린 공간, 신사동 '띤꾸이'입니다. 🍜✨

베트남 현지에서 쌀국수집을 운영하시는 어머니 곁에서 어릴 적부터 자연스레 요리를 배웠다는 사장님.

"엄마가 너무 보고 싶다"고 웃으며 말하는 사장님의 음식 하나하나에는 어머니의 오랜 손맛과 현지의 내공이 고스란히 담겨 있습니다.

아침 일찍부터 하루 종일 푹 우려낸 깊은 육수에, 칼칼한 매운맛과 쫄깃하고 고소한 소곱창을 아낌없이 넣은 곱창 쌀국수는 한 입 뜨자마자 속이 시원하게 풀리는 맛이었는데요.

매콤한 국물과 고소한 곱창을 좋아한다면 절대 실패할 수 없는 메뉴입니다.

한국의 떡갈비처럼 도톰하게 빚은 고기 완자와 삼겹살을 석쇠에 직접 구워내는 분짜 또한 예술인데요.

은은한 불맛이 나면서 속은 육즙 가득 촉촉하게 살아있고, 베트남 전통 방식 그대로 따뜻하게 나오는 새콤달콤 피시소스에 면과 고기, 신선한 야채를 푹 적셔 먹으면 감탄이 절로 나옵니다. 🤤

어머니를 향한 그리움과 열정으로 끓여낸 진짜 베트남의 맛, 꼭 한 번 드셔보시길 강추드립니다!

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