고등어는 무조건 구워 먹는 줄 알았는데🤭 이렇게 먹으니 또 다른 별미예요!

굽거나 조림으로 해먹으면 훌륭한 밥 반찬이 되어주는 국민생선 고등어~ 오늘은 특별하게 프랑스 가정식으로 준비해 봤어요^^ 요거 한번 맛보면 자꾸 생각나는 맛!! 담백하고 고소한게 너무 맛나요👍

원래 이름은 파피요트인데 요즘은 종이호일을 보트처럼 만들어서 붙여진 이름~ 고등어보트! 에어프라이어에 굽기만하면 완성되는 간단한 메뉴예요😍

양파랑 아스파라거스를 아래에 깔고 방울토마토와 레몬도 올려주면 상콤한게 다채로운 맛이구요~ 고등어도 촉촉하게 익어서 고소함이 입안에서 팡팡 터져요👍👍

고등어는 고단백 음식이라 먹고 나면 든든함도 오래가죠😍 플레이팅도 근사해서 홈파티 메뉴나 와인 안주로도 강추드려요👍 불금, 불토, 연휴에 꼭 해드셔 보세요🩷

🌈고등어 밥상은 가시 제거 99.9%로 완전 순살이라 먹기도 정말 편한데요~ 먹으면서 입안에 가시 걸릴이 없어 마음도 편해요👍 아이들 먹일때도 따로 가시 발라주지 않아도 되니 아이들도 스스로 정말 잘 먹으니 완전 효자반찬😍

육질도 부드럽고 촉촉해 정말 맛있는 순살 고등어~ 가끔 색다르게 먹고싶은 날엔 고등어 보트로 드셔보세요^^* 아이들 밥반찬으로도 너무 좋아요!^^ 맛있게 만들어 드세요🩷

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👩‍🍳고등어보트 레시피
1.먼저 종이호일을 지그재그로 접어주고 양쪽 끝부분을 실로 묶어 고정해주세요 (집에있는 실을 사용했어요)
2.가운데를 펴주면 보트모양 완성이에요
3.곁들일 재료는 냉장고속 채소들 또는 좋아하는 채소들로 준비해주세요 (저는 마늘,방울토마토,양파,호박,아스파라거스,레몬 준비했어요)
4.채소들 모두 볼에넣고 올리브오일 2~3스푼, 소금, 후추뿌려 버무려주세요
5.고등어는 해동후 보트크기에 맞게 썰어주세요
6.소스로 다진마늘1, 올리브오일2,홀그레인머스타드1,올리고당1,소금,추후 넣고 섞어주세요
7.호일에 올리브오일 발라주고 재료들 골고루 양껏 담아준후 소금,후추 간해주고 고등어 올려 소스를 듬뿍 발라주세요
8.마지막으로 레몬올려 에어프라이어에 넣고 180도 2~30분 구워주세요!
9.중간중간 타지않게 체크해주면서 구워주면 고등어보트 완성~ 좋아하는 채소올려 맛있게 드세요🤗
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