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백설기 떡케이크 만들기
**** 재 료 ****
쌀가루 8컵
물 8큰술
설탕 8큰술
소금 1작은술
**** 만드는 방법 ****
1. 쌀가루를 중간체에 내린다음 물 8큰술과 소금 1작은술을 넣어 섞고 다시 한번 중간체에 내린다
2. 설탕 8큰술을 넣고 가볍게 섞어서
3. 찜기에 젖은 면보를 깔고 실리콘 시루밑을 깔고 무스링을 올리고 쌀가루를 넣어 유격을 주어서 무스링을 뺀다 (무스링을 빼고 쪄야 옆면이 매끄러워진다)
4. 끓는물솥에 20분을 찌면 된다
5. 떡을 20-30분 식힌다음 장식을 하면 떡케이크 완성 ~~~~
무스링은 지름이 21cm를 사용했습니다
무스링을 작은것을 사용할때는 쌀가루를 4컵 정도 하시면 됩니다
습식 쌀가루를 사용한것이구요
마트에서 파는 건식 쌀가루를 사용하실때는 물을 더 넣으시면 됩니다
**** 재 료 ****
쌀가루 8컵
물 8큰술
설탕 8큰술
소금 1작은술
**** 만드는 방법 ****
1. 쌀가루를 중간체에 내린다음 물 8큰술과 소금 1작은술을 넣어 섞고 다시 한번 중간체에 내린다
2. 설탕 8큰술을 넣고 가볍게 섞어서
3. 찜기에 젖은 면보를 깔고 실리콘 시루밑을 깔고 무스링을 올리고 쌀가루를 넣어 유격을 주어서 무스링을 뺀다 (무스링을 빼고 쪄야 옆면이 매끄러워진다)
4. 끓는물솥에 20분을 찌면 된다
5. 떡을 20-30분 식힌다음 장식을 하면 떡케이크 완성 ~~~~
무스링은 지름이 21cm를 사용했습니다
무스링을 작은것을 사용할때는 쌀가루를 4컵 정도 하시면 됩니다
습식 쌀가루를 사용한것이구요
마트에서 파는 건식 쌀가루를 사용하실때는 물을 더 넣으시면 됩니다
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