박고지 손질 및 조림 만들기ㅣ후토마키용
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박고지 손질 및 조림 만들기ㅣ후토마키용
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#박고지 #박고지손질 #박고지조림 #干瓢 #kanpyo
박고지는 여물지 않은 박의 껍질을 벗기고 속을 파낸 뒤,
길게 오려서 말린 전통식자재로, 여러 일식요리에서 활용됩니다.
이번 영상에서는 후토마키용으로 진행하니 끝까지 시청해 주세요 ~
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🎬 스시한입 (Sushi One Bite)
스시를 너무 먹어서 발음이 새는 스시맨이 전하는
시네마틱 스시 다큐멘터리
📧 협업 문의: [email protected]
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제작 : 빌리언뷰 (www.billionview.club)
제작지원 : 미카도스시 (창업문의 1522-3950 / www.mikadosushi.co.kr)
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박고지는 여물지 않은 박의 껍질을 벗기고 속을 파낸 뒤,
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