❄️추운 겨울에 생각나는 따뜻한 국물요리 닭곰탕 | 🐔 겨울 보양식 | 닭다리살 요리 🍲

안녕하세요😊
요즘 날씨가 추워서 따뜻한 국물 요리를 찾게되더라구요! 그래서 닭과 야채를 넣고 푹 끓인 닭곰탕을 만들어봤어요!
만드는 방법도 간단하고 든든하게 몸보신도 되는 겨울 보양식 닭곰탕!
따뜻한 닭곰탕 먹고 감기 조심하세요!☺️

1. 끓는물에 닭다리살 500g 넣고 5분간 데쳐줍니다.
2. 대파 2대 5cm 간격으로 썰어줍니다.
3. 양파 1개는 반으로 썰어줍니다.
4. 냄비에 닭다리살과 양파, 대파, 마늘 10개, 통후추, 물 1.5L 넣고 끓여줍니다.
5. 5분 정도 끓여주고 중불로 줄여 30분 더 끓여줍니다.
6. 당면을 찬물에 담가 30분 동안 불려줍니다.
7. 감자 1개 한입크기로 썰어줍니다.
8. 대파 1대 쫑쫑 썰어줍니다.
9. 닭다리살은 빼서 한입크기로 찢어줍니다.
10. 양파, 대파, 통후추도 제거해줍니다.
11. 마늘은 으깨서 넣어줍니다.
12. 감자 넣고 3분간 끓여줍니다.
13. 당면 넣어주고, 참치액 반스푼과 소금 넣어 간을 맞춰 3분간 끓여줍니다.
14. 닭다리살 넣고 3분간 끓여줍니다.
15. 그릇에 담은 후 대파 올려주고 후추 톡톡 뿌려주면 완성!

[간장소스 만들기]
1. 간장 3스푼, 식초 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 반스푼 넣고 섞어줍니다.
2. 청양고추도 넣어주면 완성!

[재료 - 2인 기준]
닭다리살 500g
대파 3대
양파 1개
마늘 10개
통후추
물 1.5L
당면
감자 1개
참치액 반스푼
소금
후추

[간장소스 재료]
간장 3스푼
식초 1스푼
매실액 1스푼
참기름 1스푼
고춧가루 반스푼
청양고추 1개

🎶 음악 출처🎵
오늘의 일기 - https://www.youtube.com/watch?v=XlfAiiWisS0&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=pc4mARXgyNY&t=0s