연근전 맛있게 만드는 방법 | 추석명절전 부치는 법 만들기

10분 집밥 전문가!!
'명란연근전'만들기🥢

[재료]
• 연근 300g, 명란젓 3개

[연근 삶을 때]
• 물 1L, 소금 1T, 식초 2T

[부침물]
• 부침가루 1컵, 물 1컵, 얼음 5개, 검은깨 1t

※ T = 밥숟가락 기준
※ t = 티스푼 기준

1. 물 1L가 끓어오르면
2. 소금 1T, 식초 2T, 연근 300g을 넣고 강불로 5분간 끓여 건진 뒤 한 김 식히는 동안
3. 부침가루 1컵, 물 1컵, 얼음 5개, 검은깨 1t를 섞어 부침물을 만들고
4. 명란을 반으로 갈라 알을 긁어내요.
5. 스패츌러를 이용해 명란을 연근 구멍에 채우고
6. 부침물 고르게 묻힌 뒤
7. 노릇하게 구워주면 끝!

냉장고에 있는 연근과 명란젓으로
간단하게 만들 수 있는 별미전:)

오늘도 어렵지 않은 재료로
맛있는 10분 집밥 완성했어요🧡

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