양념없이 갈비 육질로 보여주는 첨단 갈비맛집

육즙팡팡 생갈비 제대로 먹을 수 있는 첨단 고기맛집 🐷 #퀸돈

📌 Information
🏠 전남광주 광산구 첨단중앙로116번길 33
🅿️ 주차정보 : 아이파킹 광주첨단점 저녁 2시간 / 점심 1시간

첨단 외곽에 숨어있는 고깃집입니다.

생갈비를 전문으로 하는 곳인데
고기퀄리티가 상당히 좋습니다.

생갈비다보니 양념없이
순수 육질로만 승부하는데
잡내는 당연히 없고
구울때부터 기름이 쫙 나와 스스로 튀겨져
겉면은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

광주식오돌뼈인 오돌갈비는
오돌뼈에 촘촘하게 칼집을 넣고
수제양념에 재운뒤 숯불에 직화로 구워내
달달+짭짤+불맛 3콤보로
입안을 정신없이 흔들어놓습니다.

갓무친 겉절이와 생김치 등
밑반찬 손맛도 훌륭해
개인적으로 반찬가게를 해도
손님이 많겠다 싶은 가게였습니다.

📋메뉴정보
생갈비 180g 17,000원
오돌갈비 200g 17,000원

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