버터 넣은 고소한 감자 볶음! 🧈 혈당이 안 오른다고?
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버터 넣은 고소한 감자 볶음! 🧈 혈당이 안 오른다고?
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버터로 볶았는데 혈당이 안 오른다고요? 고소한 기버터 감자볶음의 비밀, 궁금하지 않으세요? 🧈🥔
🔬 저항성 전분이란?
익힌 후 냉장한 감자는 전분이 재결정화되어 소화 흡수가 느려져요. 여기에 기버터로 볶으면 RS5까지 추가 형성돼요. 혈당 스파이크를 줄여주는 착한 전분으로 바뀌는 거예요!
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#기버터감자볶음 #혈당관리 #저항성전분 #감자 #건강요리 #의사레시피 #쇼츠 #채쌤집밥
🔬 저항성 전분이란?
익힌 후 냉장한 감자는 전분이 재결정화되어 소화 흡수가 느려져요. 여기에 기버터로 볶으면 RS5까지 추가 형성돼요. 혈당 스파이크를 줄여주는 착한 전분으로 바뀌는 거예요!
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