라떼맛집을 위해 고려해야 할 것들

라떼맛집, 무엇이 다를까?

"우리 집 라떼는 왜 그 집 라떼와 다를까?"

그로우빈스가 라떼 한 잔을 위해 고민하고 검증해 온 과정을 공유합니다.

에스프레소, 물, 우유 — 라떼를 이루는 세 가지 재료의 선택 기준부터, 반자동 머신과 수동(레버) 머신에서 추출한 에스프레소가 실제로 어떻게 다른지까지. 이론이 아닌 매장에서 직접 겪고 확인한 이야기입니다.

카페를 운영 중이시거나 창업을 준비하고 계신다면, 오늘 영상이 메뉴 하나를 다시 설계하는 계기가 되었으면 합니다.

☕ 그로우빈스 로스터리 카페
To make you feel the coffee

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