돼지안심으로 튀기지 않고 바삭하게 만든 한판 탕수육 🥩✨ #shorts

기름 넉넉히 둘러 팬에 튀기듯 구워내는 겉바속촉 한판 탕수육! 🥩✨
부드러운 돼지고기 안심을 활용해서 느끼하지 않고,
달콤새콤한 소스까지 끼얹어 먹으면 중국집 부럽지 않은 근사한 요리가 완성됩니다.

📌 겉바속촉 한판 탕수육 레시피
✅ [주재료]
돼지고기 안심, 전분가루, 물, 소금, 후추, 식용유

✅ [탕수육 소스]
물 200ml, 간장, 식초, 설탕, 전분물(전분+물 1:1)

✅ [만드는 법]
1. 돼지고기 안심은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금과 후추로 밑간해 줍니다.
2. 전분5T 물5T를 고기에 넣고 조물조물 해주기
3. 팬에 식용유를 자작하게 두르고 전분 옷 입힌 고기를
한판 형태로 노릇하게 튀기듯 구워줍니다
4. 냄비에 물 200ml와 간장, 식초, 설탕을 넣어 끓인 뒤,
전분물을 부어 걸쭉하게 탕수육 소스를 만들어 곁들여주면 완성! ✨

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 안심이라 아이들도 남편도 정말 좋아하는 인기 만점 반찬이에요 😋

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오늘도 함께해 주셔서 감사합니다!😋🫶🏻

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