쩐내 안나는 드립백 커피 제조 _ 질소충전

드립백커피 제조 과정

1. 생두의 선택과 블렌딩 : 생두의 특성을 파악하여 블렌딩 비율을 설계한다.
- 블루라벨 블렌드 : 콜롬비아, 케냐, 에티오피아, 과테말라 각 25%
2. 로스팅 : 준비된 생두를 적절하게 로스팅 한다.
- 중배전으로 로스팅 : 아그트론 60
3. 충전 : 원두상태로 질소충전 설비가 있는 공장으로 보낸다.
- 충전 전에 그라인딩한 후 자동충전 설비에서 질소충전 제조한다.
4. 박스 및 스티커 준비 : 종이박스, 스티커 등 제품 포장을 준비한다.
- 8개씩 박스에 넣고 포장 후 스티커를 붙여서 마무리 한다.
5. 판매 및 사용 : 고객에게 제품의 특징을 잘 어필하여 판매한다.

#드립백커피제조과정 #질소충전드립백 #그로우빈스드립백커피