日本人女性が太らない本当の理由

海外で話題の「日本人が太らない理由」を、事実確認しながら3つに整理しました。
肥満率は国際基準で米国約40%・日本約4%。
日本国内の「肥満」はBMI25以上と基準が異なります。
「腹八分目」は食前の挨拶ではなく、「腹八分目に医者いらず」と伝わる昔からの教えです。
ちなみに「1日30品目」は1985年に国が掲げた目標でしたが、食べすぎにつながるとして2000年に削除されています。