누가 만들어도 실패 없는! 비주얼 폭발 브런치 스프레드 & 딥 레시피 8가지✨

[타임라인 ⏰]
00:00 1️⃣ 보코치니 치즈 마리네이드
00:17 2️⃣ 차지키 소스
00:46 3️⃣ 건강한 치즈볼
01:15 4️⃣ 캐슈넛 크림
01:42 5️⃣ 그린올리브 딥
01:54 6️⃣ 브리치즈 스프레드
02:18 7️⃣ 구운 마늘 크림치즈 스프레드
02:36 8️⃣ 그릭요거트 딥


1️⃣ 보코치니 치즈 마리네이드
　◽ 재료:
　　▫ 보코치니 치즈: 300g
　　▫ 엑스트라 버진 올리브오일: 200~250g
　　(치즈가 잠길 정도의 양)
　　▫ 다진 썬드라이 토마토: 1큰술
　　▫ 다진 마늘: 1큰술
　　▫ 레몬 제스트: 1큰술
　　▫ 다진 파슬리: 1큰술
　　▫ 로즈마리: 1큰술
　　▫ 말린 오레가노: 0.5큰술
　　▫ 소금: 한 꼬집
　◽ 곁들임 빵: 슬라이스 바게트, 크로스티니용 빵

2️⃣ 차지키 소스
　◽ 재료:
　　▫ 그릭요거트: 200g
　　▫ 오이: 1개 (중간 크기)
　　▫ 딜: 1큰술
　　 (취향에 따라 민트로 대체하거나 생략 가능)
　　▫ 다진 마늘: 1작은술
　　▫ 화이트 와인 식초: 1작은술 (또는 레몬즙)
　　▫ 올리브오일: 1큰술
　　▫ 소금: 1/4작은술
　　▫ 후추: 약간
　◽ 곁들임 빵: 슬라이스 바게트

3️⃣ 건강한 치즈볼
　◽ 재료:
　　▫ 크림치즈: 190g
　　▫ 송송 썬 쪽파: 종이컵 1컵 분량
　　▫ 피칸: 20g
　　▫ 피스타치오: 30g
　　▫ 건조 크랜베리: 25g
　◽ 곁들임: 미주라 토스트 비스킷, 꿀

4️⃣ 캐슈넛 크림 (스프레드 버전)
　◽ 재료:
　　▫ 캐슈넛: 100g (구운 캐슈넛 또는 생 캐슈넛)
　　▫ 뜨거운 물: 적당량 (불리기용)
　　▫ 귀리 우유: 60ml
　　▫ 자색 고구마 가루: 15g
　　▫ 꿀: 20g
　　 (고구마가루가 단맛이 강하다면 생략)
　　▫ 소금: 아주 작은 한 꼬집
　◽ 곁들임: 사워도우, 부라타 치즈, 추가 견과류

5️⃣ 그린올리브 딥
　◽ 재료:
　　▫ 그린 올리브: 120g
　　▫ 페타치즈: 95g
　　▫ 파슬리: 1줄기
　　▫ 마늘: 2쪽
　　▫ 레몬즙: 반 개 분량
　　 (시판 레몬즙 대체 시 1큰술 / 15ml)
　　▫ 올리브오일: 10g
　◽ 곁들임: 슬라이스 바게트, 올리브오일 약간

6️⃣ 브리치즈 스프레드
　◽ 재료:
　　▫ 브리치즈: 125g
　　▫ 무화과: 3개 (조림용 2개, 토핑용 1개)
　　▫ 꿀: 1큰술
　◽ 곁들임: 슬라이스 바게트, 호두, 추가 꿀

7️⃣ 구운 마늘 크림치즈 스프레드
　◽ 재료:
　　▫ 마늘: 50g
　　▫ 크림치즈: 190g
　　▫ 올리브오일: 약간 (마늘 굽기용)
　　▫ 참깨: 약간
　　▫ 소금, 후추: 약간
　◽ 곁들임 빵: 호밀빵, 크러쉬드 레드페퍼, 바질

8️⃣ 그릭요거트 딥
　◽ 재료:
　　▫ 그릭요거트: 150g (꾸덕한 질감)
　　▫ 디종 머스타드: 7g
　　▫ 레몬즙: 5g
　　▫ 대파 (줄기 부분): 약간
　　▫ 올리브오일: 약간
　　▫ 소금, 후추: 약간
　◽ 드레싱 및 토핑: 타임, 레드페퍼, 메이플시럽
　◽ 곁들임: 호밀빵 또는 사워도우




#브런치 #브런치레시피 #딥소스 #초간단요리 #홈카페 #손님초대요리 #간단한브런치 #핑거푸드
#파티요리 #홈브런치 #쉬운레시피 #쉬운요리
#brunchrecipes #brunchideas #diprecipes #homecafe #healthy #healthyfood #fingerfood #easyrecipes