ENG| 저탄수화물 붕어빵(feat. 단팥, 슈크림)

#당뇨붕어빵 #키토붕어빵 #단팥삶기 #키토슈크림

겨울 대표 간식 붕어빵 레시피입니다.
반죽은 와플 만들었던 레시피 활용했고 총 6개 분량 나와요.
부드러운 팥을 좋아한다면 감미료 넣고 나서 핸드블랜더로 곱게 갈아주세요.
언제나 그렇듯 감미료는 취향에 따라 가감 해주세요.
단팥과 슈크림은 유통기한이 짧으니 빨리 섭취해주시기 바랍니다.
팥은 소분해서 냉동하면 돼요 🙂

👩‍🍳키토붕어빵

[반죽]
달걀 2개
휘핑크림 100ml
아몬드가루 60g
현미가루 20g
고운 에리스리톨 1tsp
베이킹파우더 1tsp
바닐라익스트랙 약간

[단팥]
팥(국산) 1kg
소금 1tsp
고운 에리스리톨 200g
알룰로스 150g

[슈크림]
달걀 노른자 3개
락토프리우유 300ml
고운 에리스리톨 60g
타피오카 전분 15g
바닐라익스트랙 3g
무염버터 15g



[제품정보]

아몬드가루
https://coupa.ng/bnx2go
베이킹파우더
https://coupa.ng/bTy6Fl
팥
https://coupa.ng/cbrGaa
소화가 잘되는 우유
https://coupa.ng/cbrGa0
휘핑크림
https://coupa.ng/cbckXb
현미가루
https://coupa.ng/cbck5
에리스리톨
https://coupa.ng/cbrGgd
타피오카 전분
https://coupa.ng/cbrGlA

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Music provided by 브금대통령
Track : 하얀 나의 오두막집 https://youtu.be/nSEYgMOcyB8
Track : Paesaggio Italiano https://youtu.be/9PRnPdgNhMI

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