서울에선 보기 힘든 순살 갈치 조림

와,, 제주에서만 먹을 수 있는 줄 알았던
순살 갈치조림을 한남동에서 먹을 수 있을줄이야!
서울에서는 이 순살 갈치조림 하는 곳 진짜 잘 없거든요.

여기는 대물 갈치를 직원분들이 작은 뼈까지
하나하나 싹 발라서 순살갈치로 만들어
매콤하고 감칠맛 미친 양념으로 조림을 만들어주는지라
그냥 숟가락으로 푹푹 떠서
흰 밥에다 스윽 비벼 먹음 그냥 극락..
안에 들은 무, 감자까지 같이 먹어줘야 한다는거,,
진짜 너무너무너무 맛있어서 밥 두그릇 순삭이예요.

숙성회는 물론 제철 해산물도 만날 수 있는 곳이라
요즘 딱 제철맞은 가을 전어도 먹을 수 있거든요.
오독하고 꼬소한 전어회와

오징어 수제비까지 시원한게 별미니까
여긴 꼬옥 가보세요.



남산광어
서울 용산구 대사관로34길 26 2층


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