세계가 주목한 한식, 미쉐린 3스타 밍글스 Michelin Three-Star Mingles, Redefining Korean Cuisine

안녕하세요.
이번 영상은 최정화 이사장님께서 마지막으로 남기신 랑데부 영상입니다.
조금 늦게 찾아뵙게 되었지만, 이사장님께서 전하고자 하셨던 한국의 음식과 문화 이야기를 여러분과 함께 나누고자 합니다.

This video is the final Rendez-vous video featuring President Choi Jungwha.
Although it is coming a little later than planned, we hope to share with you her love for Korean food and culture.
-----

2025년, 밍글스는 미쉐린 3스타를 획득하며 한국 미식 역사에 새로운 이정표를 세웠습니다. 과연 무엇이 밍글스를 세계가 주목하는 레스토랑으로 만들었을까요?

오늘은 강민구 셰프의 철학과 함께 밍글스의 시그니처 코스를 직접 경험하며, 제철 식재료와 장, 전통 한식이 현대적인 감각으로 어떻게 재해석되는지 살펴보겠습니다.

또한 미쉐린 3스타 레스토랑만의 서비스와 와인 페어링, 그리고 음식에 담긴 이야기까지 함께 알아보겠습니다. 음식을 넘어 한국의 식문화와 철학을 자연스럽게 전하는 밍글스의 특별한 다이닝을 영상을 통해 함께 만나볼까요?

In 2025, Mingles earned three Michelin stars, marking a new milestone in the history of Korean gastronomy. What made Mingles a restaurant recognized around the world?

Today we experience Mingles' signature course while exploring Chef Kang Min-goo's culinary philosophy and how seasonal ingredients, traditional Korean fermented sauces, and Korean cuisine are reinterpreted through a contemporary lens.

We also take a closer look at the exceptional service, wine pairings, and the stories behind each dish that define a Michelin three-star dining experience. Discover the unique dining experience at Mingles, where Korean ingredients, tradition, and culinary philosophy come together in perfect harmony.

#밍글스 #미쉐린3스타 #한식 #Mingles #Michelin3Stars #kfood