기깔나는 마늘소스를 곁들인 15분 완성 삼겹살플레이트

양배추 제발 이렇게 드셔보세요
진심 고기보다 맛있고
(남편이 자기 양배추 한통 이렇게 한자리에서 다 먹을 수 있다 함)
양배추 잘 안먹는 어린이들도 마구마구 집어먹는 매직..

요즘 어쩐지 자꾸 남편이 밉살스러워서
고기굽고, 고기보다 맛있는 양배추 구워서
막걸리 한잔하면 희안하게 없던 화도 풀리고
남편도 약간 멋있어보임(큰문제..)
식사가 끝나면 다시 킹받는게 문제지만
먹는동안 굉장히 행복한 맛입니다

🇮🇹영상속 베르가미코
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준비
삼겹살 2줄
양배추 스테이크용으로 자른 귀퉁이 1개
방울토마토 10개

*소스
다진마늘 3T
단맛 1.5T
소금 0.5T
베르가못 2T (레몬즙이라면 1.5T)

*베르가못:막걸리=1:8로 섞어줬어요

시작
1. 중강불에 달궈진 후라이팬에 삼겹살 앞뒤로 겉면 구워주고
2. 불을 중불로 낮춰서 삼겹살 속까지 익혀 빼주세요
3. 양배추 스테이크용으로 잘라서 중강불, 앞뒤로 2-3분씩 익혀주세요
(양배추랑 방울토마토 같이 추가)
4. 양배추위에 구운 삼겹살 올려서 뚜껑 덮어 주세요(양배추 겉은 부드럽고 안은 아삭하니 진짜 맛있게 익어요)
5. 분량의 소스재료 작은 냄비에 담아서 한소끔 끓여주거나 전자레인지 돌려주면 완성이에요!

마침
1T=15ml

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