한입에 못 먹는 완자 #streetfood #chainisfood

이 음식은 중국 광시좡족자치구 난닝(Nanning) 등지에서 유행하는 초대형 사葱(샤충, wild shallot) 소고기 완자입니다.
• 특징: 커다란 덩어리로 양념한 소고기 반죽에 향긋한 야생 쪽파(샤충)를 듬뿍 묻혀 둥글게 만든 요리로, 거대한 크기 때문에 주로 대형 훠궈(전골) 냄비에 통째로 넣거나 쪼개어 익혀 먹습니다.
• 조리 방식: 아래쪽에 끓고 있는 매콤한 육수 냄비 위에 거대한 미트볼 형태의 고기를 올려두거나 탕 속에 넣어 익혀서 여러 사람이 함께 나누어 먹는 이색 먹방 및 길거리 음식으로 인기를 끌고 있습니다.