유부초밥 도시락에 이 샐러드 꼭 넣어보세요 🍃

유부초밥 도시락 싸던 날 🍱
그냥 먹어도 맛있지만 짝꿍으로
K-페스토 더한 산뜻한 샐러드도 곁들여봤어요.

깻잎페스토 샐러드

재료
방울토마토 20개
보코치니 모짜렐라 치즈 150g

✔️ 깻잎페스토 재료
깻잎 40장
청양고추 1개
통마늘 3알
들기름 120ml
레몬즙 4T
잣 40g
파르미지아노 레지아노 50g
꿀 2T
후춧가루 약간
말돈 소금 1/4t, 간 보고 조절

✔️ 만드는 법

방울토마토와 보코치니 모짜렐라는 반으로 잘라주세요.
미니 사이즈라면 그대로 사용해도 좋아요.
깻잎페스토 재료를 모두 블렌텍 컨테이너에 넣고
블렌텍 디자이너650 드레싱&소스 모드로 갈아주세요.
방울토마토와 치즈에 깻잎페스토를 적당히 넣고
가볍게 버무리면 샐러드 완성 🍃

향긋한 깻잎페스토는 냉장고에서 하루 숙성하면
향과 맛이 더 풍성해져요.

양이 넉넉해서 남은 페스토는
삶은 면 넣고 슥슥 비벼 먹으면 짱맛!
이건 진짜 강추예요 🍝

샐러드, 샌드위치, 파스타 소스로도
맛있게 활용해보세요 💚




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