살려서 보내야 한다! 활어차 속 고등어 #참치전쟁 #욕지도 #리얼어부
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살려서 보내야 한다! 활어차 속 고등어 #참치전쟁 #욕지도 #리얼어부
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예민하고 스트레스를 잘 받는 고등어를 살려서 운송하려면 활어 운반차가 반드시 필요하다. 어부들은 자연상태에 가까운 외해 가두리 양식장에서 고등어를 키운 뒤 항구에서 대기중인 활어차에 조심스럽게 옮겨 놓는데 이 때 고등어의 상태가 운송 도중 폐사율을 좌우한다. 마지막 까지 활어차 속 고등어 상태를 점검하는 방법.그리고 고등어 출하를 끝낸 뒤 직접 고등어 회를 떠서 맛보는 리얼어부들의 모습을 보여준대.@D_White_fisher
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