홍게로 꽃게처럼 양념게장 만들어 먹었더니..놀라운 반전이!?

양념게장은 왜 꽃게로만 만들까요?! 홍게로 만들어봤더니 놀라운 반전이!!

간장게장, 양념게장 하면 당연히 꽃게부터 생각하시죠?

그런데 살이 달고 가격도 비교적 저렴한 홍게로 양념게장을 만들면 과연 어떤 맛이 날까요?

이번에는 홍게와 꽃게를 똑같은 양념으로 버무려 양념게장을 만들어봤습니다.

이번 영상에서는 두 게장의 손질 과정, 양념게장 양념장 레시피, 숙성 과정, 맛과 식감의 차이까지 직접 비교해 봤습니다.

여러분은 간장게장과 양념게장 중 어떤 걸 더 좋아하시나요? 홍게 양념게장도 한번 먹어보고 싶으신가요?

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00:00 오프닝 및 홍게로 게장을 안 담그는 이유?
00:50 홍게 & 꽃게 손질하기
02:18 냉동 보관 및 특제 양념장 만들기
03:24 해동 후 양념 버무리기 & 흑변 현상
04:44 24시간 숙성 후 비주얼 확인
05:10 꽃게 양념게장 시식
06:02 홍게 양념게장 시식 및 맛 비교
07:02 제작진 시식 및 솔직 반응
08:14 총평 및 마무리

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