밥도둑 대령이오~ 저당굴소스 제육볶음

매콤칼칼한 제육볶음이 당길 때
청정원 저당굴소스 넣고 감칠맛 살려 볶아봤어요.

앞다리살 600g 기준으로 바로 볶아 만드는 제육볶음 레시피예요.
쌈 위에 착, 밥 위에 착 올려 먹기 좋은 밥도둑 반찬입니다.

✅ 재료
돼지고기 앞다리살 600g
양파 반개
대파 1대
마늘쫑 한줌
올리브유 1.5T
소금 한꼬집
참기름 2T
갈은 깨 1.5T

✅ 제육 양념
고춧가루 5T
멸치액젓 1T
진간장 2T
청정원 저당굴소스 2.5T
다진 마늘 2.5T
후추 넉넉히

✅ 만드는 법

냉장 앞다리살은 수분기만 톡톡 제거해 주세요.
달궈진 팬에 올리브유 1.5T 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아주세요.
앞다리살을 넣고 소금 한꼬집으로 밑간해 볶아주세요.
기름과 수분이 나오면 만들어둔 양념을 넣고 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 2T 넣어 고소하게 마무리해 주세요.
접시에 담고 팬에 남은 기름에 마늘쫑 한줌을 볶아 곁들여주세요.
갈은 깨를 뿌리면 매콤칼칼 제육볶음 완성입니다.

청정원 저당굴소스를 넣으니
매콤한 양념에 감칠맛과 풍미가 확 살아나요.

*100g 기준, 당류 2g / 칼로리 35kcal
*굴농축액P 내 굴 원물 기준, 100% 국내산 통영굴 사용

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