굶지마세요. 혈당관리의 핵심은 아침!!｜단백질 든든한 아침메뉴 5가지

아침, 바쁘다고 그냥 굶고 계시진 않으신가요?

긴 공복 후 탄수화물 위주의 첫 끼를 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있어요.
그래서 저는 아침을 무조건 거르기보다 단백질 + 좋은 지방 + 채소를 중심으로 간단하게라도 챙겨 먹으려고 합니다.

오늘 영상에서는 바쁜 아침에도 후다닥 만들 수 있는
든든한 아침식사 5가지를 준비했어요.😊

🥚 1. 두부 계란 토마토 한 팬 요리

두부는 물기를 닦아 한입 크기로 자르고
엑스트라버진 올리브오일에 노릇하게 구워주세요.

계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 살짝!
계란이 완전히 익기 전에 저어주면 몽글몽글 부드러워요.

토마토를 넣고 마지막에 깻잎을 총총 썰어 올려주세요.
간이 부족하면 백간장이나 연두를 조금 넣어도 맛있어요.

브로콜리는 너무 푹 익히지 않고 살캉하게 익혀 곁들이고
견과류 한 봉지까지 더하면 든든한 한 끼 완성!

두부는 집간장 + 들기름에 콕 찍어 먹어도 정말 맛있어요.

🥣 2. 두유 그릭요거트 + 블루베리 + 비프칩

정말 늦은 아침에는 불도 쓰지 않습니다.😂

두유 그릭요거트에
✔ 블루베리
✔ 땅콩버터
✔ 소금 약간
✔ 오이
✔ 방울토마토
✔ 비프칩

그릭요거트에 땅콩버터와 소금을 살짝 섞어
비프칩에 올려 먹어보세요.

단짠단짠 정말 맛있어요.

🍜 3. 열무김치 두부면

이건 집에 맛있는 열무김치가 있을 때 꼭 만들어보세요.

두부면은 물에 한 번 헹군 뒤
물기를 최대한 꼭 짜주는 게 포인트!

열무김치 국물에 레몬즙을 조금 넣고
두부면 + 열무김치 + 방울토마토 + 삶은 계란 1개를 올려주세요.

시원하고 간단한데 든든합니다.

🐟 4. 버터 연어구이

연어는 키친타월로 수분을 제거하고 소금을 살짝 뿌려주세요.

올리브오일을 두른 팬에 껍질 쪽부터 굽고
반쯤 익으면 버터를 넣어 연어 위로 끼얹어가며 익혀주세요.

팬에 남은 버터에
간장 1/2숟가락 + 레몬즙을 넣으면 간단한 소스 완성!

생채소와 함께 드시면 정말 맛있어요.

🌿 5. 묵은지 참치쌈

묵은지는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

묵은지 + 참치 + 깻잎 + 김

같이 싸서 한입에 먹으면 끝!

저는 참치를 고를 때도 가능하면
올리브오일에 담긴 제품을 선택하는 편이에요.

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🥚 제가 계란을 고르는 기준

계란은 저희 집에서 거의 매일 먹는 식재료예요.

그래서 저는 자주 먹는 식재료일수록
조금 더 꼼꼼하게 골라 먹으려고 합니다.

✔ 무항생제 여부
✔ 사육환경 확인
✔ 가능하면 자연방사
✔ 난각번호 확인

제가 먹고 있는 무항생제 자연방사 난각번호 1번 오복란도
곧 함께 만나보실 수 있어요.🥚

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아침부터 거창하게 차릴 필요는 없어요.

단백질 + 좋은 지방 + 채소

내가 꾸준히 먹을 수 있는 방법으로
간단하게라도 든든하게 챙겨보세요.

오늘 소개한 5가지 중
여러분은 어떤 아침 메뉴가 가장 드시고 싶으신가요?😊

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