여름엔 뭐먹지?🤔 입맛 없을 때 먹는 여름 반찬 7가지 & 샐러드 밀프랩 | 여름 필수 주방템 | 살림 브이로그

여름철 입맛도 없고, 너무 더워 요리하기도 귀찮아 굶고(?) 계셨다면 오늘 영상 도움 되실거예요🙏 입맛 확 살려주는 7가지 제철 반찬 만들며 하루종일 주방놀이하는 브이로그입니다❤️ 흔한 나물 반찬도 좀 더 맛있게 만드는 디테일한 꿀팁들도 알차게 담아봤어요. 영상 준비하며 재료비를 딱 2만원 안에 끊으려고 노력했는데 물가가 너무 올라서 살짝 넘어버렸네요ㅠㅠ

영상 속에서 사용된 ‘미라네주방’ 용기 공동구매는 7/13(월) 오전 10시부터 7/17(금)까지 진행됩니다😊 자세한 공동구매 정보는 오픈 후 올려 드리는 커뮤니티 게시글 참고 부탁드릴게요!!

#살림브이로그 #반찬 #주부브이로그

1. 알감자조림
-알감자500g, 잠기게 물 붓고+소금 1t, 13분 삶기
-식용유 2T에 감자 넣어 굽기
-양념장 : 일본미림 2T, 간장 3T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 진한 연두 1/2T(참치액 대체), 고춧가루 1/2T, 마지막 물엿 3T, 참기름 1T, 통깨 약간

2. 구운가지무침
-가지 3개 : 후라이팬 or 에어프라이어에 가지 굽기
-양념장 : 가지 3개, 간장1T, 물엿2T, 고춧가루1T, 참치액 1T, 참기름1T, 마늘 1/2T, 통깨, 후춧가루, 대파)

3. 브로콜리 들깨무침
-브로콜리 1송이, 들기름 1T, 들깨가루 2T, 통들깨 1T(생략가능), 액젓 1/2T, 다진마늘 2t
(브로콜리 찜솥에 넣고 2분 30초 찌기)

4. 오이고추된장무침 : 오이맛고추5개, 쌈장 1T(된장도 가능), 마요네즈 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 마늘 1t, 통깨
-유명 한정식집 반찬 레시피입니다!👩🏻‍🍳

5. 애호박채볶음
-애호박 채 썰어 소금에 30분 절였다가 물기 꼭 짜주기, 당근, 대파 약간
-양념 : 식용유2T, 마늘1t, 새우젓 취향껏(다지기), 들기름1T, 통깨

6. 소고기볶음고추장
-소고기 다짐육 150g(간장 1.5T, 설탕 1.5T, 다진마늘 1T, 다진 파 한줄기 밑간)
-고추장 300ml+물100ml 풀어두기, 구운호두 100g, 꿀 3T, 참기름 3T

7. 닭볶음탕 : 닭정육 600g, 청주 100ml
-양념장 : 일본미림 100ml, 간장 3T, 고추장 3T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 후추 1t, 감자 3개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1대
-닭고기에 청주 넣어 팔팔 끓여 알콜 날리고
-감자, 당근, 양념장 모두 넣어 15분 끓이다가 양파, 대파 넣고 15분 더 끓이기

8. 샐러드밀프랩 오리엔탈드레싱
-다진마늘2t, 간장5T, 올리브유2T, 참기름2T, 홀그레인머스터드1/2t, 레몬즙2T, 식초1T, 후추, 알룰로오스5T

🌿재료비 목록
알감자 500g : 1,490원
가지 3개 : 1,990원
브로콜리 1송이 : 1,990원
오이고추 5개 : 1,580원
애호박 1개 : 980원
호주산 소고기다짐육 150g : 4,000원
닭정육 600g : 11,200원
→ 메인재료 총 비용 : 23,230원

⏰타임스탬프

00:00 인트로
00:20 새로 산 그릇&냄비 언박싱
02:10 일주일이 편한 샐러드 밀프랩
05:26 쫀득한 알감자조림
06:46 가지나물 더 맛있게 무치는 법
07:52 흔한 브로콜리로 만드는 특별한 반찬
09:10 애호박 볶음 더 맛있게 만드는 팁
10:19 소고기 호두 약고추장
11:55 닭볶음탕 장인의 레시피
13:26 한정식집 오이고추무침 레시피
14:52 완벽주의를 내려 놓는 연습

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