냉면 전문점 비밀의 치트키 맑은온육수 #레시피 #shorts #냉면온육수 #아무도알려주지않은 치트키

면 요리 전문점 온육수 레시피 요약
​활용 메뉴: 비빔국수, 비빔냉면, 막국수, 쫄면, 밀면 등 매콤한 면 요리와 곁들이기 좋은 온육수
​핵심 재료: 물 1kg (종이컵 5컵), 잔치국수 분말 10~15g
​🍳 조리 방법
​물 끓이기: 냄비에 물 1kg(종이컵 5컵)을 담고 센 불로 끓입니다.
​분말 첨가: 물이 끓기 시작하면 잔치국수 분말을 넣어줍니다.
​취향에 따른 양 조절: 짭조름한 맛을 원하면 약 15g(숟가락 1스푼 듬뿍), 심심한 맛을 원하면 약 10g을 넣습니다.
​완성: 전체적으로 팔팔 끓어오르면 불을 꺼서 온육수를 완성합니다.
​💡 보관 및 활용 팁
​한 번에 너무 많은 양을 만들어두지 말고, 오전과 오후로 나누어 그날그날 사용할 만큼만 끓여 사용하는 것을 권장합니다.
​완성된 육수는 전기 온수기에 담아두고, 매운 냉면이나 비빔국수를 찾는 손님들에게 서비스로 제공합니다.