(130가지 레시피북 무료나눔)무조건 칭찬받는 홈파티 레시피 10가지

안녕하세요 우아블의 지홈입니다
영상에서 소개해드린 레시피북 링크 공유합니다
바탕화면에 바로가기 추가해두시면 보다 편리하게 이용가능합니다
감사합니다 우아한 하루 되세요 :)

💖지홈 레시피북👉https://wooahble.github.io/
‼youtube의 경우 레시피북이 구글앱으로 열리게 됩니다‼
주소를 복사해서 '사파리 또는 브라우저'에서 오픈해 열어주세요!
그럼 영상 25:25에서 설명한대로
홈 화면에 설치 가능합니다 😃


00:00 인트로
00:46 새송이떡갈비
02:48 전복버터구이
03:40 연어파피요트
05:06 찹스테이크
06:27 묵은지광어카르파쵸
09:02 육회김밥
11:56 보일링시푸드
18:50 가리비플래터
19:51 참외샐러드
21:30 명란솥밥
12:31 레시피북 받는 방법


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💖 새송이떡갈비
📍재료
소고기다짐육 500g, 새송이 1개
고기밑간: 다진대파 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 찹쌀가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간
고기양념: 물 3큰술, 간장 1큰술, 유자청 1큰술, 올리고당 반큰술, 참기름 1작은술

📍레시피
1️⃣ 고기 밑간하고 잘 섞이게 치대주세요
2️⃣ 새송이 8등분해주세요
3️⃣ 고기를 펴서 새송이 올려두고 잘 말아주세요
4️⃣ 프라이팬 중불에 5분정도 구워주다 양념넣고 졸여주면 끝!

💖 전복버터구이
📍재료
손질전복 6-7개, 마늘 8-10개, 버터 20g

📍레시피
1️⃣ 전복에 벌집칼집을 내주세요
2️⃣ 마늘꼭지 따 반으로 잘라 손질해주세요
3️⃣ 약불에 기름 3큰술 둘러 마늘 구워주다 노릇해지면
4️⃣ 전복 넣고 중불에 2분 볶아주세요
5️⃣ 마지막에 버터넣고 2분정도 약불에 볶아주면 끝!

💖 묵은지광어카르파쵸
📍재료
광어회, 무순, 들기름, 묵은지 한주먹
양념: 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 들기름 1스푼

📍레시피
1️⃣ 묵은지 물에 씻어 꼭 짜 준비하고 길쭉하게 잘라주세요
2️⃣ 묵은지에 양념 넣고 조물조물 무쳐주세요 (30분정도 재워두면 더 좋아요)
3️⃣ 광어와 무순을 묵은지로 싸주세요
4️⃣ 묵은지광어 위에 들기름 둘러주면 끝!

💖 육회김밥
📍재료
우둔살 250g, 밥 1공기, 김 2장
양념: 마늘 10개, 설탕 2큰술, 간장 0.5큰술, 맛소금 0.3큰술, 참기름 3큰술
묵은지무침: 씻어 물기 뺀 묵은지 한주먹, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 한큰술

📍레시피
1️⃣ 마늘 10개를 잘게 다져주세요
2️⃣ 다진 마늘에 설탕 2큰술, 간장 0.5큰술, 맛소금 0.3큰술, 참기름 3큰술 넣고 양념장을 만들어주세요
3️⃣ 우둔살 250g에 양념 2큰술 넣고 섞어주세요
4️⃣ 밥 한 공기에 양념 한큰술 넣고 섞어주세요
5️⃣ 김 위에 밥 반공기 올리고 속을 단무지 또는 묵은지 무침으로 채우고 말아주세요
6️⃣ 김밥을 먹기좋게 자르고 그 위에 육회 올려주면 끝!

💖 가리비플래터
📍재료
가리비 1-2kg, 레몬, 유자폰즈소스, 다진양파 1/4개, 올리브유 2큰술

📍레시피
1️⃣ 가리비를 입이 벌어질 때까지 10분간 쪄주세요
2️⃣ 한쪽 껍질을 까 접시에 올려주세요 (중간중간 레몬슬라이스도)
3️⃣ 다진양파가 잠길정도로 유자폰즈소스를 넣고 올리브유 2큰술 넣어 소스를 만들어주세요
4️⃣ 가리비 위에 레몬즙, 소스 조금씩 올려주면 끝!

💖 보일링씨푸드
📍재료
가리비 1kg, 새우 1kg, 문어 1kg 등 좋아하는 해물, 감자 2개, 옥수수 1개, 아스파라거스 6-7개 등
소스: 버터 200g, 올드베이시즈닝 4큰술, 파프리카시즈닝 2큰술, 케이엠페퍼 분말 2큰술, 양파 반개, 다진마늘 4큰술

📍레시피
1️⃣ 해물과 야채를 손질해 끓여 익혀주세요
2️⃣ 버터 200g을 팬에 녹여 양파 반개, 다진마늘 4큰술 넣고 익혀주세요
3️⃣ 버터에 올드베이시즈닝 4큰술, 파프리카시즈닝 2큰술, 케이엠페퍼 분말 2큰술 넣고 약불에 살짝 볶아주세요
4️⃣ 익은 해물에 소스를 넣고 섞어주면 끝!

💖 연어파피요트
📍재료
좋아하는 야채(양파, 감자, 아스파라거스, 방울토마토 등), 해산물(연어, 새우, 가리비, 문어 등), 레몬

📍레시피
1️⃣ 종이호일 위에 좋아하는 채소, 좋아하는 해산물 넣어주세요
2️⃣ 연어 위로 소금간 팍팍, 상큼하라고 레몬 슬라이스 올려주고, 올리브유 뿌려주세요
3️⃣ 끝에 접어 보트모양 잡아주고 위에 종이 씌워 덮어주세요
4️⃣ 예열된 오븐에 180도 25분간 구워주면 끝!

💖 찹스테이크
📍재료
부채살 300g, 적파프리카 1개, 아스파라거스 3개, 양파 반개
소스: 스테이크소스 4큰술, 케첩 2큰술, 홀그레인머스타드 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 간장 1큰술, 발사믹식초 1큰술

📍레시피
1️⃣ 부채살 앞뒤로 살짝만 구워주세요
2️⃣ 야채넣고 함께 볶아주세요
3️⃣ 소스넣고 볶아주면 끝!

💖 참외샐러드
📍재료
참외 1개, 방울토마토, 설탕 1큰술, 올리브유 3큰술, 식초 1큰술, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집

📍레시피
1️⃣ 깨끗이 씻은 참외의 껍질을 중간중간 깎아주세요
2️⃣ 반으로 갈라 씨를 빼주세요
3️⃣ 참외를 얇게 슬라이스해주고, 방울토마토도 잘라주세요
4️⃣ 빼준 씨를 채에 걸러 설탕 1큰술, 올리브유 3큰술, 식초 1큰술, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집 넣어 소스를 만들어주세요
5️⃣ 예쁘게 데코해주고 소스를 올려주면 끝!

💖 명란솥밥 (3인분)
📍재료
쌀 300ml, 물 300ml, 간장 3큰술, 참치액 1큰술, 명란 3조각, 쪽파, 버터

📍레시피
1️⃣ 냄비에 쌀 300ml, 물 300ml, 간장 3큰술, 참치액 1큰술 넣고 섞어주세요 (쌀을 미리 불려놓으면 더 좋아요)
2️⃣ 강불로 끓이다가 끓어 오르면 약불로 줄이고 뚜껑 닫고 15분 익혀주세요
3️⃣ 불 끄고 10분 뚜껑 닫은 채로 뜸들여주세요
4️⃣ 명란을 버터에 구워주세요, 쪽파도 송송 썰어주세요
5️⃣ 밥 위에 명란, 쪽파, 버터 한큰술 올려주면 끝!