40대 아줌마의 할매입맛 레시피! 시래기된장지짐
지금 보고 있는 영상
40대 아줌마의 할매입맛 레시피! 시래기된장지짐
조회수 3,222
영상 설명 · 눌러서 펼치기
40대 아줌마의 할매입맛 레시피! 시래기된장지짐
⭐영상속 식탁위에서도 이쁜 가마솥 최저가 마감임박
⭐영상속 천연육수 10/21 오픈예정
⭐https://casamila2030.cafe24.com/product/%ED%99%80%EB%A6%AC%ED%82%A4-%EA%B3%B5%EA%B5%AC-%EA%B9%8C%EC%82%AC%EB%B0%80%EB%9D%BC-%EB%B9%84%EC%9E%90%ED%8A%B8-%EA%B0%80%EB%A7%88%EC%86%A5-10141021/201/category/80/display/1/
어릴때 찬바람 불기시작하면
줄창 밥상에 올라온 시래기요리중 하나가
된장맛 짭짤하게 바글바글하게 끓여낸 시래기지짐이에요
너무 흔하게 올라왔던 반찬이기도 했고,
어린나이에 시래기는 좋아하기 힘든 메뉴기도 했어서
반가워하지 않았는데
나이들어 애 낳고 40살 넘은 아줌마가 되니까
이상하게 어릴때 계절마다 자주먹던 음식들이 생각나더라구요
그땐 그렇게 즐기지도 않았던거 같은데
향수가 느껴지는 음식이 되어서
그 기억 더듬어 만들었는데 너무 맛있잖아요
이걸 왜 안먹겠다고 싫어했니 10대 민기야
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어릴적 엄마의 치트키는 다시다였다면,
40대가 된 딸의 치트키는 모두의육수에요
재료 잘 버무려 전골 가마솥에 자박하게 끓여주니까
타지않고 맛이 시래기에 싹 스며들어 진짜 밥도둑이에요
🔶시래기된장지짐
불린시래기 2주먹, 잘게썬 대파1대, 물500ml
🔶시래기양념
된장2, 고추가루2, 마늘1, 국간장1, 새우젓1, 해물육수1, 황태육수1
들기름1, 식용유1
✍ Holi.ky’s recipe
1. 불린시래기 먹기좋게 썰어서
2. 분량의 양념을 모두 넣고 힘있게 버무려 1-20분 둔다
3. 넓은 전골가마솥에 넓게 펴 눌러주고
4. 그 위에 대파와 물을 넣고 중불로 10분
5. 양념이 자박하게 졸아들었으면 들기름 한바퀴 둘러주면 끝
양념에 들기름과 식용유를 반반 넣으면
고소한 감칠맛은 올라가고 발연점은 높아져요
저처럼 건시래기를 쓴다면
끓는물에 소금 넣고 10분이상 데쳐서
찬물로 맑은물나올때까지 잘 헹궈 물기짜주면 됩니다
까사밀라 가마솥은 10/21 오전 10시 링크 마감됩니다
모두의육수는 10/21 오전 10시 링크 오픈됩니다
#시래기요리 #시래기된장지짐
⭐영상속 식탁위에서도 이쁜 가마솥 최저가 마감임박
⭐영상속 천연육수 10/21 오픈예정
⭐https://casamila2030.cafe24.com/product/%ED%99%80%EB%A6%AC%ED%82%A4-%EA%B3%B5%EA%B5%AC-%EA%B9%8C%EC%82%AC%EB%B0%80%EB%9D%BC-%EB%B9%84%EC%9E%90%ED%8A%B8-%EA%B0%80%EB%A7%88%EC%86%A5-10141021/201/category/80/display/1/
어릴때 찬바람 불기시작하면
줄창 밥상에 올라온 시래기요리중 하나가
된장맛 짭짤하게 바글바글하게 끓여낸 시래기지짐이에요
너무 흔하게 올라왔던 반찬이기도 했고,
어린나이에 시래기는 좋아하기 힘든 메뉴기도 했어서
반가워하지 않았는데
나이들어 애 낳고 40살 넘은 아줌마가 되니까
이상하게 어릴때 계절마다 자주먹던 음식들이 생각나더라구요
그땐 그렇게 즐기지도 않았던거 같은데
향수가 느껴지는 음식이 되어서
그 기억 더듬어 만들었는데 너무 맛있잖아요
이걸 왜 안먹겠다고 싫어했니 10대 민기야
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어릴적 엄마의 치트키는 다시다였다면,
40대가 된 딸의 치트키는 모두의육수에요
재료 잘 버무려 전골 가마솥에 자박하게 끓여주니까
타지않고 맛이 시래기에 싹 스며들어 진짜 밥도둑이에요
🔶시래기된장지짐
불린시래기 2주먹, 잘게썬 대파1대, 물500ml
🔶시래기양념
된장2, 고추가루2, 마늘1, 국간장1, 새우젓1, 해물육수1, 황태육수1
들기름1, 식용유1
✍ Holi.ky’s recipe
1. 불린시래기 먹기좋게 썰어서
2. 분량의 양념을 모두 넣고 힘있게 버무려 1-20분 둔다
3. 넓은 전골가마솥에 넓게 펴 눌러주고
4. 그 위에 대파와 물을 넣고 중불로 10분
5. 양념이 자박하게 졸아들었으면 들기름 한바퀴 둘러주면 끝
양념에 들기름과 식용유를 반반 넣으면
고소한 감칠맛은 올라가고 발연점은 높아져요
저처럼 건시래기를 쓴다면
끓는물에 소금 넣고 10분이상 데쳐서
찬물로 맑은물나올때까지 잘 헹궈 물기짜주면 됩니다
까사밀라 가마솥은 10/21 오전 10시 링크 마감됩니다
모두의육수는 10/21 오전 10시 링크 오픈됩니다
#시래기요리 #시래기된장지짐
