샐러드 드레싱 절대 사지 마세요! 양배추만 썰면 끝나는 초간단 드레싱

🫒 유기농 엑스트라버진 올리브유 공동구매
9월 9일 ~ 9월 15일 / 500ml 17,900원
산도 0.14% · 피쿠알 100% · 폴리페놀 478mg/kg · 유기농 엑스트라버진
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건강 생각해서 샐러드는 챙겨 먹는데 드레싱은 매번 사서 드셨나요?

이번 영상에서는 엑스트라버진 올리브유와 블루베리 와인식초로 집에서 간단하게 만드는 양배추 샐러드 드레싱을 소개합니다.

복잡하게 양파나 과일을 갈 필요 없이 계량컵 하나에 재료를 넣고 섞은 뒤 작은 병 두 개에 나눠두면, 먹을 때마다 양배추만 얇게 썰어 드레싱을 뿌려주면 됩니다.

⏱ 영상 순서

00:00 샐러드 드레싱 매번 만들지 마세요
00:49 초간단 샐러드 드레싱 재료
01:14 계량컵 하나로 드레싱 만들기
02:05 올리브유·블루베리 와인식초 드레싱 비율
03:01 새콤달콤한 드레싱 맛 조절하는 법
04:25 생으로 먹는 엑스트라버진 올리브유 고르는 법
05:01 양배추 샐러드 채소 준비
05:17 양배추 채칼 안전하게 사용하는 법
08:25 양배추 샐러드에 드레싱 뿌리는 법
09:06 한번 만들어두면 편한 샐러드 드레싱

🥗 블루베리 와인식초 올리브유 드레싱
엑스트라버진 올리브유 100g
블루베리 와인식초 55g
알룰로스 30g
소금 2g
홀그레인 머스터드 5g

잘 섞은 뒤 맛을 보고 조절해 주세요.

✔ 조금 더 새콤하게 → 블루베리 와인식초 추가
✔ 간이 부족하면 → 소금 조금 추가
✔ 단맛이 부족하면 → 알룰로스 조금 추가

식초마다 산미가 다르고 입맛도 다르기 때문에 위 비율을 기본으로 잡고 마지막 맛은 직접 조절하는 게 좋습니다.

125ml 정도의 작은 유리병 두 개에 나눠 담아두면 한 병당 약 두 번, 총 네 번 정도 샐러드를 만들어 먹기 편합니다.

🥬 양배추 샐러드 맛있게 먹는 팁

양배추는 가능한 한 얇게 썰어주세요.
얇게 썬 양배추는 드레싱이 골고루 묻고 먹을 때 식감도 훨씬 부드럽습니다.

채칼을 사용할 때는 반드시 흔들리지 않게 고정하고, 양배추가 작아지면 손끝으로 끝까지 밀지 마세요. 안전홀더가 있다면 꼭 사용하는 것을 권합니다.

오늘 사용한 유기농 엑스트라버진 올리브유 공동구매 정보는 고정댓글에서 확인해 주세요.

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