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ENG l 이렇게 맛있다고?!?! 풍미 가득한 캬라멜피칸파운드 궁금한 사람~~ Caramel pecan pound full of flavor

조회수 1,255회 · 좋아요 34 · 참여율 2.71% · 2024-02-01 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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ENG l 이렇게 맛있다고?!?! 풍미 가득한 캬라멜피칸파운드 궁금한 사람~~ Caramel pecan pound full of flavor
조회수 1,255
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안녕하세요~!
오랜만에 맛있는 파운드 레시피 가지고 왔어요~:)
풍미 가득한 솔티 캬라멜부터 바삭바삭한 캬라멜리제 피칸까지!
간단하지만 알찬 파운드케이크 함께 만들어보세요~

카라멜피칸파운드
-
피칸카라멜리제(바삭한식감)
설탕 40g
물10g
피칸 60g
무염버터 10g (앵커버터) 실온

카라멜소스 (총167g)
물 20g
설탕 90g
생크림 110g (미니냄비계량)
소금 두 꼬집

카라멜 파운드시트
무염버터(앵커) 120g
설탕 70g
마스코바도설탕 20g
계란 100g
박력분 90g
헤이즐넛파우더 40g
베이킹파우더 4g
캬라멜소스 100g

170도 약 45분
15 구운 후 칼집내고 마저굽기

eng)
Hello!
I brought a delicious pound recipe for the first time in a while. :)
From savoury salty caramel to crispy caramelized pecans!
Let's make a simple but fruitful pound cake together

Caramel pecan pound
-
Picancaramelize (crispy texture)
40g of sugar
10g of water
60g of pecans
Unsalted butter 10g (anchor converter) room temperature

Caramel sauce (167 g in total)
20g of water
90 grams of sugar
110 g fresh cream (measured mini pot)
Two pinches of salt

Caramel Pound Sheet
Unsalted Butter (Anchor) 120 g
70g of sugar
20g of mascobado sugar
100g of eggs
90g of flour
40 g of hazelnut powder
4g baking powder
100g of caramel sauce

170 degrees, 45 minutes
15 Grill and cut and finish grilling

jap)
こんにちは!
久しぶりにおいしいパウンドレシピを持ってきました~:)
風味たっぷりのソルティキャラメルからカリカリのキャラメルリーゼピカンまで!
簡単だけど充実したパウンドケーキを一緒に作ってみましょう~

キャラメルピーカンパウンド
-
ピーカンカラメリゼ(カリッとした食感)
砂糖 40g
水10g
ピーカン 60g
無塩バター 10g(アンカーバター) 室温

キャラメルソース(全167g)
水 20g
砂糖 90g
生クリーム 110g (ミニ鍋計量)
塩を二つね

キャラメルパウンドシート
無塩バター(アンカー)120g
砂糖 70g
マスコバド 砂糖 20g
卵 100g
薄力粉 90g
ヘーゼルナッツパウダー 40g
ベーキングパウダー 4g
キャラメルソース 100g

170度約45分
15 焼き後、切り込みを入れてから焼き上げる

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