무수분 수육? 이탈리아에는 무수분 라구소스가 있다 나폴리의 전통파스타 '제노베제'
지금 보고 있는 영상
무수분 수육? 이탈리아에는 무수분 라구소스가 있다 나폴리의 전통파스타 '제노베제'
조회수 348
영상 설명 · 눌러서 펼치기
라구 제노베제는 '제노바'라는 뜻의 제노베제라는 이름이 붙어있지만 실은 '나폴리'의 전통음식입니다
고기보다 많은 양의 양파를 이용해 양파에서 나오는 수분만으로 천천히 부드럽게 고기를 익혀
파스타의 소스로 사용하는 음식입니다
#나폴리 #파스타 #제노베제
고기보다 많은 양의 양파를 이용해 양파에서 나오는 수분만으로 천천히 부드럽게 고기를 익혀
파스타의 소스로 사용하는 음식입니다
#나폴리 #파스타 #제노베제
마테오 견문록 다른 영상
신을 욕하는데 왜 니가 발끈함?? 이탈리아 여행 전 알아두면 좋은 이탈리아 욕에 관한 이야기들
조회수 337
똠얌 폼을 곁들인 딱새우 비스크와 생면 키타라 파스타 같은건 어떻게 세상에 나오게 되었는가
조회수 1,202
딱새우로 끓인 비스크 소스와 생면 키타라 파스타 #레시피 #파스타
조회수 5,225
이탈리아어를 한마디도 못 하는 사람의 이탈리아 주방 생존기
조회수 810
어떤 때는 심플한게 가장 좋을 수도 있습니다 '생면 딸리아뗄레 파스타와 라구 볼로네제' #파스타 #레시피
조회수 17,718
이탈리아 워홀 기행 ~ 이탈리아 체류허가증 이야기 ~
조회수 730
한가닥으로 이어진 파스타 '파스타 알라 무냐이아'
조회수 3,502
닭가슴살 대신 틸라피아로 만드는 단백질 식단 파스타 (틸라피아 라구 파스타)
조회수 3,238