오이 얼리기 전에 소금 10분만 더 하세요. 이 한 단계면 몇 달 뒤에 꺼내도 생오이보다 아삭합니다. 고르는 법부터 해동 규칙까지 알려드립니다#오이보관법 #냉동오이 #오이무침

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여름에 쌀 때 넉넉히 사둔 오이, 며칠 못 가 물러버려 버리신 적 있으시죠. 저도 그랬습니다. 그런데 얼리기 전에 딱 한 단계만 더 하면, 몇 달 뒤에 꺼내도 생오이보다 더 아삭합니다. 오늘 그 방법을 처음부터 끝까지 알려드립니다.
✅ 얼려도 되는 오이 고르는 법
✅ 통째로 얼리기 vs 절여서 얼리기
✅ 소금 10분, 왜 꼭 지켜야 할까요
✅ 물컹해지는 진짜 원인은 해동에 있었습니다
✅ 냉동 오이무침 + 들기름막국수 만들기
✅ 들기름 병, 지금 그 자리에 두시면 안 됩니다 🫙
마지막에 나오는 냉동실 숫자 세 개 규칙, 이것만 기억하셔도 버리는 채소가 확 줄어듭니다 😊
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