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🍜 매콤 김가루 메밀국수
재료 1인분
- 메밀면 100g
- 구운 김 2~3장
- 통깨 1큰술
양념장
- 고춧가루 ½큰술
- 고추장 1큰술
- 식초 1큰술
- 청주 또는 맛술 ½큰술
- 미림 ½큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
만드는 법
1. 구운 김을 잘게 부순 뒤 통깨와 섞어둡니다.
2. 메밀면을 제품에 적힌 시간대로 삶아주세요.
3. 삶은 면은 찬물에 여러 번 충분히 헹군 뒤 물기를 꽉 빼줍니다.
4. 고춧가루·고추장·식초·청주·미림·간장·참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 차가워진 메밀면에 양념장을 넣고 골고루 비벼주세요.
6. 마지막에 김가루와 깨를 듬뿍 넣어 한 번 더 버무리면 완성!