이영지의 옥황상제 떡볶이 따라하기｜우주떡집 스타일 #이영지 #옥황상제 #이영지옥황상제 #옥황상제떡볶이 #우주떡집 #떡볶이 #떡볶이레시피 #국물떡볶이 #분식 #간식추천 #집밥레시피

이영지의 옥황상제 떡볶이 따라하기｜우주떡집 스타일 #이영지 #옥황상제 #이영지옥황상제 #옥황상제떡볶이 #우주떡집 #떡볶이 #떡볶이레시피 #국물떡볶이 #분식 #간식추천 #집밥레시피 #요리쇼츠 #레시피 #shorts

🍲이영지의 옥황상제 떡볶이
재료
가래떡 400g, 어묵 2~3장, 대파 1/2대, 물 500ml, 삶은 달걀 2개(선택)
양념
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1½큰술, 간장 1큰술, 올리고당 또는 물엿 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술
만드는 법
1. 냄비에 물 500ml와 떡을 넣고 먼저 끓여 떡을 말랑하게 만들어주세요.
2. 고추장·고춧가루·설탕·간장·물엿·다진 마늘을 넣고 잘 풀어줍니다.
3. 어묵과 대파를 넣고 중불에서 7~10분 보글보글 끓여주세요.
4. 국물이 살짝 걸쭉해지고 떡에 양념이 배면 완성입니다.
5. 학교 앞 떡볶이 맛을 원하면 설탕을 ½큰술 정도 더 넣고, 매운맛은 고추장과 고춧가루 양으로 조절하면 돼요.