미국에서 김장 100포기 하고도 매달 김치를 담그는 이유

미국 텍사스에서 김장 100포기를 해치우고도 매달 또다시 김치를 버무릴 수밖에 없는 우리 집의 사연! 배추김치 만드는 법부터 수육 삶는 법까지 텍사스 주방의 일상 이야기예요

해외 생활을 하다 보면 고향의 맛이 더욱 그리워지곤 해요
넉넉히 담아둔 묵은지도 좋지만,
타지 생활의 고단함을 한 번에 날려주는 건 역시
방금 버무린 아삭하고 신선한 김치 한 조각과 따뜻한 밥 한 공기더라고요

한국인 밥상에 빠질 수 없는 김치와
갓 삶아낸 야들야들한 수육은
타국 생활의 고단함을 잊게 해주는 최고의 위로가 되어주는 것 같아요

정성스럽게 차린 한 상을 사랑하는 사람들과 나누며
미국 일상을 채워가는 소소한 기쁨을 담았어요

고기를 삶아도 결국 "김치가 신의 한 수"라며
수육보다 무보쌈김치를 더 극찬하는
텍사스 부뚜막네 가족의 유쾌한 식탁부터,
배부르게 먹고 흥이 폭발한 막내의 힙합 세리머니까지

오늘도 텍사스 부뚜막을 찾아주셔서 감사드려요
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0:00 김장 전 일단 배추 세 포기로 시작!
2:02 감칠맛 폭발하는 만능 김치 양념장 만들기
3:58 절인 무와 배추에 양념 입히는 과정
6:03 김장하는 날 빠질 수 없는 보쌈 요리
8:48 타국 생활의 고단함을 잊게 해주는 식탁

by 기타로만 Guitaroman music❤️
* Mrs. Stove in Texas (텍사스 부뚜막 로고송)
https://youtu.be/pcp4pnTuvAs?si=JOFu4Renyk7ffM9p
*텍사스 아궁이와 부뚜막 (텍사스 부뚜막 테마송)
https://youtu.be/yT9knf7Doe8?si=OkW0vkPByhl9eHSn
Mr. Stove
https://youtu.be/KEG97Xn3TpI?si=MQ7ElKeygXnWyqy

오늘의 일기 Oneul
Paper Crane https://youtu.be/vDrUU2u965Q?si=CGEg5DQz0qNXyU48
by 브금대통령
문득, 추억 https://youtu.be/ebKXg0id6wo?si=4Dbr-WzkOMwGScYS
너여서 좋아 https://youtu.be/On7osPVGFlo?si=8oodas_Ww6ntHKWL