대부도에서만 맛 볼 수 있는, 바지락고추장찌개(바고찌)를 아시나요? | 로컬콜링 EP.08 안산 대부도 w/한해

안산, 시흥, 화성, 평택, 김포 5개 시가 품은 서해안.
아름다운 낙조와 청정 갯벌, 그리고 신선한 로컬 미식까지
다채로운 매력이 가득한 경기바다.

그 중, 서울에서 약 한 시간 내외의 거리
익숙하지만 그래서 조금은 낯선 안산의 대부도

서해안의 해풍을 맞아 알맞게 자란 포도로 빚은 와인과
역시 대부도의 갯벌이 키워낸 바지락의 풍미가 가득한
바지락고추장찌개, a.k.a. '바고찌'와의 페어링

APEC 만찬주로도 선정된 그랑꼬또 와인 '청수'와
바지락이 한웅큼 들어간 안산의 향토 음식 '바지락고추장찌개'를 통해 느껴보는
우리가 미처 알지 못했던 안산 대부도 떼루아의 풍미.

바고찌와 대부도 와인이 우리를,
로컬로 부른다.

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00:00 INTRO
00:35 📍 시화나래휴게소 w/한해
03:01 연예인 최초 와인전문가 자격증 보유자
06:54 대부도 와인이 유명하다?
07:35 📍 그랑꼬또 와이너리
07:59 국산 품종 포도 '청수'
12:24 APEC 정상회담 공식 만찬주 '청수'
13:59 캠벨얼리로 만든 캠벨와인
14:14 대부도 포도가 맛있는 이유
18:46 📍 대부맛집 '청미'
19:49 해산물과 와인이 잘 어울리는 이유
26:34 어부밥상?
27:56 대부도에서만 맛볼 수 있는 바고찌
31:49 물반 바지락반. 바지락고추장찌개
36:53 대부도의 떼루아가 빚어낸 의외의 페어링
38:09 📍 탄도항, WRAP-UP

📍 시화나래휴게소 https://naver.me/FW6hmgQR
📍 그랑꼬또 와이너리 https://naver.me/5tJCbPex
📍 대부맛집 '청미' https://naver.me/FO9KORzb
📍 탄도항 https://naver.me/5PVaZCcM

※ 본 회차는 '경기도'와 '경기관광공사'와의 협업으로 제작되었습니다.

"진짜는 배달되지 않는다."
🔍 로컬 콜링 (Local Calling)
매주 (금) 오후 6시 사피엔스 스튜디오 공개
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