業界最大手の五右衛門パスタって実際どうなの？

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00:00 オープニング
00:20 店舗パート
04:31 再現パート
06:11 スープ調理開始
09:37 パスタ調理開始
25:25 実食

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★今回のレシピはこちら↓
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【夏野菜パスタ】2人前
1.8mmのパスタ...200g
オクラ...60g
パプリカ...60g
ナス...60g
キャベツ...60g
ベーコン...4枚
にんにく...14g
バター...10g
卵...2個

オリーブオイル...大さじ2
塩...1つまみ
醤油...大さじ1
ほんだし...小さじ1/2
こんぶだし...小さじ1/2
お湯...少量
塩...1つまみ
★味変で柚子胡椒


【五右衛門のスープ】
絹豆腐...150g
三つ葉...適量
水...500cc
こんぶだし...小さじ1と1/3
ほんだし...小さじ1
醤油...小さじ1
塩...3つまみ




夏野菜パスタ（2人前）

温泉卵2個を作っておく
にんにくは微塵切りにする
オクラを斜め切りにする
ナスはスライスする
パプリカは細切りにする
キャベツはザクきりにする

オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒める
ナスを炒め塩1つまみする
オクラを入れキャベツ、パプリカを入れる
醤油大さじ1、ほんだし小さじ1/2、こんぶだし小さじ1/2、少量のお湯、塩1つまみを加える

塩分濃度1パーセントのお湯で1.8mmのパスタを茹でる
バター10g、ソースと和え盛り付けて温泉卵を乗せ完成



五右衛門のスープ

水500ccに絹豆腐150g、こんぶだし小さじ1と1/3、ほんだし小さじ1、醤油小さじ1、塩3つまみを加える
刻んだ三つ葉を器に入れスープを入れ完成


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