튀기지 않아도 맛있는, 원팬 허니갈릭 치킨🍗

닭가슴살로 순살 허니갈릭버터 치킨 만들어봤어요.
기름에 튀기지 않아 가정에서 만들어 먹기도 편하구요,
떡, 고구마, 감자, 단호박 등을 같이 구워서 만들어도 좋아요.
만드는 방법도 간단하지만, 사먹는것 처럼 아주 맛있어요.


*** 밥스푼, 티스푼 계량입니다 (계량스푼 아님)

[2인분]
✤ 재료
- 닭가슴살 2덩이, 250g
- 소금 2꼬집
- 후추가루 약간
- 밀가루 2스푼(16g) 튀김가루 가능(소금생략)
- 가래떡이나 떡볶이떡 130g

✤ 소스
- 무염버터 20g(1.5스푼)
- 다진마늘 1스푼(18g)
- 간장 2.5스푼(17g)
- 식초 2스푼(14g)
- 꿀 3.5스푼(56g) 또는 물엿, 올리고당

✤ 토핑(생략가능)
- 크러쉬드레드페퍼
- 통깨

✤ TIP
- 밀가루는 닭고기의 잡내를 잡아주고, 바삭하게 해줘요.
- 밀가루 대신 튀김가루로 변경 가능해요, 단 소금은 생략하세요.
- 식초 넣었지만 신맛나지 않아요, 잡내 제거에 도움이 돼요.
- 떡 대신 닭가슴살1, 고구마, 감자, 단호박으로 변경해도 돼요.
(단, 바로 구우면 안익을 수 있으니, 치킨 크기로 자른 후 전자레인지에서 4분정도 익힌후 구우세요)
- 매콤함을 원한다면, 소스 넣을때 송송 썬 청양고추 넣어주시면 돼요.
- 닭날개나 닭다리살로 하셔도 돼요.
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