깔끔한 급식대가님의 된장찌개

재료
두부 반 모
애호박 1/3개
양파 반 개
표고버섯 두 개 (선택)
된장 수북하게 두 큰술
고춧가루 1~2큰술
참기름이나 들기름 한 큰술
다진마늘 한 큰슬
욱수 600ml 혹은 물 600ml
청양고추 한 개
참치액 한 큰술(선택)

조리법
냄비에 참기름 두르고 된장 다진마늘넣고
살짝 볶다가 물이나 육수를 넣고 끓여 거품제거 후
썰은 양파 애호박 표고 두부 넣고 끓여줍니다
한번 끓어오르면 청양고추 고춧가루 넣고 한소끔
끓여 드시면됩니다