지금 안 먹으면 후회하는 봄동!! 아삭 상큼한 겉절이와 이 둘의 조합은 넘 맛있어요!

봄이 되면, 꼭 생각나는 메뉴는
역시 봄동 겉절이죠~ 😊

된장 삼겹살이랑 같이 해줬더니
아이들도 맛있게 잘 먹더라구요.

겉절이는 바로 버무려 먹고
삼겹살은 된장이랑 양념 넣고 볶으면
밥이 그냥 들어가는 조합입니다.

오늘 저녁 메뉴 고민이면
이 메뉴 한번 해보세요~^^


(👉 봄동 겉절이 만들기)

​✅레시피 재료
봄동 300g
양파 1/6개

​✅양념 소스

​설탕 0.5큰술
고춧가루 2.5큰술
멸치액젓 1.5큰술 (또는 까나리)
식초 0.5큰술
양조간장 1큰술
매실청 1.5큰술
다진 마늘 0.5큰술
참기름 0.5큰술


☑️만드는 방법

ㅁ 봄동 밑동 잘라 씻기
ㅁ 먹기 좋게 자르기 (+ 양파 1/6개 채 썰기 )
ㅁ 양념 넣기

- 설탕 0.5큰술
- 고춧가루 2.5큰술
- 멸치액젓 1.5큰술 (또는 까나리)
- 식초 0.5큰술
- 양조간장 1큰술
- 매실청 1.5큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
- 참기름 0.5큰술

ㅁ 살살 버무리기
ㅁ 통깨 뿌려 마무리
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(👉 된장 삼겹살 볶음 만들기)

✅레시피 재료

​삼겹살 300g

✅양념소스

설탕 0.5큰술
맛술 2큰술
간장 0.5큰술
굴소스 0.5큰술
된장 1큰술
다진 마늘 0.5큰술

참기름 0.5 큰술
후추 약간

☑️만드는 방법

ㅁ 양념장 만들기

- 설탕 0.5큰술
- 맛술 2큰술
- 간장 0.5큰술
- 굴소스 0.5큰술
- 된장 1큰술
- 다진 마늘 0.5큰술

ㅁ삼겹살 굽기 (3줄)
ㅁ고기, 먹기 좋게 자르기 ( 고기 거의 익으면, 가위로)
ㅁ양념장 넣기
ㅁ양념에 잘 볶아주기 (중불, 짧게)
ㅁ참기름 넣기 (0.5큰술)
ㅁ후추 톡톡 넣어, 마무리


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*계량 기준
1큰술(1T) = 어른 밥숟가락 1
1작은술(1t) = 티스푼 1
밥 한공기 = 180g~200g
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▶비지니스 문의 : [email protected]

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