버섯 치즈 샌드위치 #샌드위치 #샌드위치만들기

버섯 치즈 샌드위치🍄🧀🤎

마트 이모한테 배운 버섯 굽는 꿀팁!
마트 시식 코너에서 먹던
그 고소한 버섯 맛 아시나요?!
맛소금에 계란물 살짝, 참기름에 노릇하게 볶아주면
진짜 기가 막히거든요,,

오늘은 이 버섯으로
타르틴 세서미 컨트리 샌드위치 만들어봤어요!

참깨랑 흑임자가 듬뿍 들어간
고소한 사워도우에 치즈 쭈욱 녹이고
버섯이랑 양파까지 듬뿍 넣어주면 말해모해,,
이 조합 진짜 너무 맛있어요🧀

📌 버섯 치즈 사워도우 샌드위치
❶ 버섯에 맛소금을 넉넉히 뿌리고 계란물을 살짝 넣어 골고루 섞어주세요.
❷ 팬에 참기름을 두르고 버섯을 노릇하게 볶아주세요.
❸ 양파는 소금, 후추, 발사믹을 살짝 넣어 볶아주세요.
❹ 타르틴 세서미 컨트리 한 조각을 반으로 잘라 치즈를 넣어주세요.
❺ 팬에 올리브오일을 두르고 치즈가 녹을 때까지 빵을 노릇하게 구워주세요.
❻ 한쪽 빵에 볶아둔 버섯과 양파를 듬뿍 올리고 덮어준 뒤 반으로 잘라주면 끝

#sandwich #샌드위치 #샌드위치만들기

[English]
Mushroom Cheese Sandwich 🍄🧀🤎

A mushroom-cooking tip I learned from a grocery store auntie!
Do you know that savory mushroom flavor from the supermarket tasting corner?
Seasoned salt, a little beaten egg, then sautéed golden in sesame oil...
it's seriously amazing.

Today I made a sandwich with these mushrooms
using Tartine's Sesame Country loaf!

A nutty sourdough full of sesame and black sesame,
melted cheese, plus loads of mushrooms and onions... need I say more?
This combo is so, so good 🧀

📌 Mushroom Cheese Sourdough Sandwich
❶ Sprinkle the mushrooms generously with seasoned salt, add a little beaten egg and toss well.
❷ Heat sesame oil in a pan and sauté the mushrooms until golden.
❸ Sauté the onions with a little salt, pepper and balsamic.
❹ Cut a slice of Tartine Sesame Country in half and put cheese in between.
❺ Heat olive oil in a pan and toast the bread until golden and the cheese melts.
❻ Pile the mushrooms and onions on one side, cover, cut in half and done!

#sandwich #grilledcheese #mushroom